**デパ地下のあの味！失敗しない春雨サラダ** レシピ・作り方 by manavv｜楽天レシピ材料（5人分） 春雨（乾燥した状態で） 80g にんじん 小1本 きゅうり 1本 カイワレ 1パック ハム 5枚 ■酢 大5 ■醤油 大3 ■砂糖 大1 ■水 200cc ゴマ油 大1 ゴマ たっぷりお好みで 作り方 1 にんじんは細切りにカット。 乾燥した春雨と一緒に鍋に入れ、■の調味料と水で中火で煮込む。 ハム、きゅうりも細切りに切り、カイワレも洗って準備しておく。 2 沸騰したら軽くかき混ぜ2分程茹でる。火を止めたあとはハムを入れ自然と冷めるのを待つ。 （冷めていく段階で水分が減っていきます） 3 冷めてきたら、きゅうり・カイワレを入れ、ゴマ油をたらし、ゴマもたっぷり入れかき混ぜる。 4 冷蔵庫で冷ましたら出来上がり♪ けっこうな量ですが、ウチではあっという間に無くなっちゃいます・・
