日本に唯一軒。客を儲けさせるうどん屋「駕籠休み」。 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)日本に唯一軒。客を儲けさせるうどん屋「駕籠休み」。 2019.04.09 連載 : モモタロウの手打ちうどん「駕籠休み」 埼玉県大宮にあるうどん屋「駕籠休み」。大宮駅とさいたま新都心駅の中間にあって、どちらの駅から歩いても10分以上、まわりはビルが並ぶ吉敷町の通り沿い。抜群にいい立地ではない。営業時間は昼間の10時から15時の5時間のみ。それなのに、平日でも200食の手打ち麺が売り切れ、週末ともなれば全国津々浦々からうどん好きが大勢やってくる。 妖しい雰囲気が漂う外観。ここはうどん屋なのか？ 「いい手打ちうどんを出す店があるんだ。そこの店主がまたメチャメチャおもしろいんだわ」 友人があんまり強く薦めるので、その店「駕籠休み」に行ってみることにした。場所は埼玉県の大宮。あとで知ったのだが、埼玉はうどんの生産量で、香川に次いで全国2位だそうだ。 埼玉がうどん県だと聞いてもピンと来ないが、武蔵野
