2018年9月30日、新ホームページを公開しました。少しずつコンテンツを充実させていきますので、これからの食用昆虫科学研究会にどうぞご期待ください! 2011年5月、日本初の昆虫食を科学する研究会が発足しました。 食用昆虫科学研究会(食昆研) Edible Insect Science Meeting(e-ism) メンバー(2017.11現在) 昆虫料理研究家、大学教員、学生、食用昆虫輸入業者、国際NGO職員、国際協力NPO職員、メーカー職員、商社職員等、計26名が在籍しています。 食用昆虫科学研究会のビジョン・ミッション →食用昆虫科学研究会とは? 主な活動内容は月1回の定例勉強会、昆虫食教育活動、昆虫食に関する調査・実験です。 詳しくは下記NEWS!をご覧ください。 昆虫食に関するご意見ご質問 お問い合わせまで。 (掲示板は新規コメント受付中止いたしました) 新メンバー募集中!! 詳