納豆の賞味期限が切れている！1週間前や2週間前でも食べれるの？ 日本人ならではのご飯の友の一つは、 納豆。 好き嫌いが分かれる 独特な味と食感ですが、 好きな人は大好きです。 ちなみに、私も大の納豆好き。 週の半分くらいの朝ごはんは 炊き立てご飯に納豆です。 また、納豆は発酵食品で 健康にも良いことで注目されています。 そんな納豆は、スーパーなどで、 ３パックセットで売られていることが多い。 １食につき、１パックづつ食べると、 ついつい食べ忘れた納豆が 冷蔵庫の中で埋もれていたりします。 冷蔵庫の中身が減ったときに そんな納豆を発見したときには、 賞味期限はとっくに過ぎている・・・。 でも、これまで 納豆の賞味期限を 気にしたことがありません。 よく考えてみると、 納豆は発酵食品だから大丈夫だろうと 賞味期限を気にせず食べていました。 とはいえ、賞味期限が切れた納豆を 食べるかどうかは、

納豆が賞味期限切れでシャリシャリする！白いつぶつぶのまずい正体は ただ混ぜるだけで食べられる納豆は、 朝ごはんにも大活躍。 納豆好きとしては、 冷蔵庫に必ずストックしてあります。 そんな納豆ですが、 賞味期限が長く日持ちするのもあり、 冷蔵庫に買いだめしておくことも。 そのせいで、 時々食べ忘れて賞味期限が切れた納豆が 冷蔵庫から発掘されることもあります。 そんな納豆を開けてみると・・・ 白いつぶつぶが！ ちょっと気になるけど、 納豆だし食べられるかなと 口の中に入れてみると・・・ シャリシャリでまずい！ 味といい、食感といい、 本当に美味しくなかったです。 納豆好きとしては気になる、 シャリシャリする白い粒について ご紹介します。 納豆が賞味期限切れでシャリシャリする！白いつぶつぶのまずい正体は その１：シャリシャリの白い粒の正体 賞味期限切れ間近や、 すでに賞味期限が切れている納豆で

料理の手際が悪いから時間がかかる！段取り工夫で時短テク３つのコツ 料理を頑張ろう！ そんな心に苦手意識を植え付けるのが・・・ 料理の手際。 料理以外にも掃除や洗濯など、 いろんな仕事がある身としては、 料理に何時間もかけられない！ たまに、料理のテクを上げるために 手が込んだ料理をするときなら、 時間がかかっても楽しめます。 しかし、毎日、料理に時間がかかると 疲れてきってしまい、 心が折れてしまいます。 料理の腕を上げるには時間がかかります。 でも、料理の手際なら、 段取りを工夫することで 時間を短縮することもできます。 美味しいものを食べるのが好きで、 毎日５人の食事と弁当を作るうちに、 磨いた時短テクのうち、 効果がある工夫と考え方を紹介します。 料理の手際が悪いから時間がかかる！段取り工夫で時短テク３つのコツ その１：調味料・鍋・ザル・調理道具の配置 料理をするときに素材以外で使う

料理の手際が悪いと洗い物の量が多くなる！洗うのが楽になるコツ３つ 料理をした後 流し台（シンク）をふと見ると・・・ 洗い物がいっぱい！ 料理で力を使い果たした後に、 洗い物が一杯の流し台を見ると げんなりしてしまいます。 何とかならないの！ そう思いますね。 洗い物を洗うためだけに 時間を取る気にもならないし。 そんな困った洗い物を どんどん楽にさばく方法を 紹介します。 料理の手際が悪いと洗い物の量が多くなる！洗うのが楽になるコツ３つ その１：料理の手際と洗い物の量の関係 料理の手際が良くなりたい。 まさに主婦の憧れであり、 目標でもあります。 そんな、料理の手際は、 洗い物の量にも影響するのです。 つまり、 手際がいいと洗い物の量も少ない。 なぜかというと、 料理の手際がいい人は、 調理のすきま時間をうまく生かして、 台所でする仕事を 片づけることができるから。 例えば、煮物を作りなが

自炊を継続したい！毎日の料理を気軽に楽しく続ける４つのコツ 一人暮らしを始めたり、 結婚したり、 家族が増えたり・・・ そんな環境の変化から、 これからは自炊しよう！ と決意したものの・・・ 料理を作るのが面倒くさくなって 自炊するのを止めてしまった。 そんな相談をされることがあります。 でも、ある意味続かなくて当然です。 物事を続けるには、 続ける方法があるのです。 自炊も同じです。 漠然と自炊した方がいいな と思うだけでは、 毎日続けることはできません。 自炊で料理を数十年続けてきた経験から、 自炊を続けたい人に 自炊を続ける秘密のコツを紹介します。 自炊を継続したい！毎日の料理を気軽に楽しく続ける４つのコツ その１：自炊が続かない原因 自炊を続けようとして失敗する 大きな原因の１つは、 頑張りすぎること。 小学３年生レベルなのに、 高校の数学の問題を解こうとするのと 同じことです。

自炊だからできる！簡単、安い、栄養の３拍子揃った料理の攻略法 外食やお惣菜を買うのではなく、 せっかく手間をかけて自炊するのだから、 どうせなら、 安くて栄養がある料理を 簡単に作りたい。 さらに、美味しいなら文句なしですね。 自炊にそれを求めるなら、 ただ思いつきで料理を作るのではなく、 ゲームと同じで作戦が必要です。 自炊を数十年続けたからこそ分かる、 とっておきの自炊攻略法を紹介します。 自炊だからできる！簡単、安い、栄養の３拍子揃った料理の攻略法 その１：調味料に金をかけろ 自炊で食費を安く抑えようとすると、 調味料や素材を値段だけで 購入してしまう人がいます。 しかし、栄養にこだわるなら、 健康にも気を使っているはず。 それに、 自炊で美味しい料理を作れれば、 心がウキウキするうえに、 自信の一つとなります。 だからこそ、 調味料にこだわる。 調味料には、 安物ほど「なんちゃって

自炊とお惣菜ではコスパはどちらが高い？食費を安くする方法とは 食費を節約したいなら、 自炊が一番。 そんな言葉をよく耳にします。 しかし、スーパーに買い物に行くと、 お惣菜が半額になっていることも。 本当に自炊が節約になるのかな・・・。 そんな疑問が頭をよぎると、 手間がかかる自炊は敬遠したくなります。 では、ぶっちゃけ、 自炊と出来合いのお惣菜では、 コスパはどちらがいいのか？ そして、自炊のコスパを高くして 食費を安くする方法を紹介します。 自炊とお惣菜ではコスパはどちらが高い？食費を安くする方法とは その１：お惣菜を安く買う方法 鶏のから揚げや天ぷらから、 おひたしに煮物まで。 デパ地下やスーパーのお惣菜コーナーには、 主菜から副菜まで 外食顔負けのお惣菜が ズラリと並んでいます。 もはや、肉や魚コーナーが お惣菜コーナーによって 縮小されているお店もあるほど。 そこで気になるのは・