【お知らせ】※8月27日追記 『日本一の馬肉専門店で、石釜で焼いた最高のローストホースを食べさせたい！』プロジェクトですが、この度満員御礼となり8月27日の19時に終了とさせて頂くこととなりました。 今後これ以上会員権の申し込みが殺到すると、サポーターの皆様のご予約が取りづらくなってしまう状況が想定されますため、このような判断とさせていただきました。 支援して下さった皆様、本当にありがとうございました！ これからはお店のオープンに向けてプロジェクトが進行していきますので引き続きよろしくお願い致します。 新店舗の詳細についてはプロジェクトページでのご報告を通じてお知らせしていきますので、お楽しみにお待ちください。 最高の馬肉を扱う、日本一の馬肉専門店を創る！ はじめまして。僕は平山峰吉（ひらやまみねよし）と言います。 ２３歳から飲食業を始め、焼鳥から京料理まで、様々な業態を経験して行く中で、