「パティシエのサンドウィッチ―――甘い時間をサンドしてピクニックへ行こう」ということで、フランスの伝統菓子オペラをハンバーガーにした「オペラ・バーガー」、サンドウィッチ風ミルフィユ「クラブ・フユテ」、クロック・マダム風に仕上げたマロンケーキ「クロック・マロン」、パニーニとバゲットサンドっぽい「パニーニ・マカロン」、ラップサンド風の「トルティーヤ・フレーズ」、この5種類を食べてみました。 試食レポートは以下から。 アンリ・シャルパンティエ - HENRI CHARPENTIER http://www.henri-charpentier.com/ パティシエのサンドウィッチ:パリからの手紙:アンリ・シャルパンティエ - HENRI CHARPENTIER http://www.henri-charpentier.com/letter/vol06/ これが買ってきた直後 並べてみるとこんな感じ