スターバックスコーヒージャパン（東京・品川）は8日、2014年から約10年にわたって一部コーヒー豆の商品代金を過大に請求していたと発表した。対象は計5896件で総額12万4033円。顧客には差額を返金する。システム設定の不備が原因としている。対象の商品はイタリアンローストのコーヒー豆など計164種類。14年9月12日〜24年1月31日までの期間で商品1点あたり1〜65円を通常価格より多く請求し

輸入レモンは危なくない。古い情報に惑わされないで［食の安全と健康：第16回　文・松永和紀］ 公開日: 2022年4月25日 私たちの素朴な疑問 Q. 輸入レモンは農薬がたっぷりで危ない、と聞きました。農薬を洗って落とす方法を教えてください。 A. 危ないという情報は非常に古くて、科学的根拠がありません。そもそも、農薬がそれほどの量、残っているわけではありません。 インターネットで輸入レモンと検索すると、危ないという情報が大量に出てきます。防かび剤が、ワックスが、それを落とす方法は……。この“危ない”話、実は1970年代から流れている古い古い情報なのです。実際のところは真実からかけ離れています。そんな古い話をそのまま信じるのですか？　解説しましょう。 安全性は、残留基準ではなくADIで考える 作物は栽培時に農薬が使われます。ただし、一部の農薬成分はくだものやじゃがいもに限定して、収穫後（ポス