メンチ｜世界のホルモン王子 @menchi2929 焼肉屋でホルモンを焦がしてしまう人へ。 「皮8割、脂2割」の法則を覚えてください。まずは皮目（シマシマの方）をしっかり焼いてキツネ色に。脂側はサッと温めて透明になれば食べ頃です。脂を落としすぎないのが、極上の甘みを感じる秘訣。今日から焼肉奉行になれます。絶対に覚えて。 pic.x.com/HMuLaGMtAU 2026-08-25 12:29:01 並木建造｜安いお肉も愛する三代目肉屋 @k29_nami 「ホルモンって、焼くとすごく小さくなりますよね」 お客さまと話していて、よく出る話です。 ホルモンは加熱すればどうしても縮みます。 ただ、脂の多いホルモンは、網にどちらの面から置くかでも仕上がりが変わります。 脂の面をいきなり下にすると、脂が落ちやすく、炎も上がりやすい。 私は皮や身の側から焼いて、ある程度火を入れてから脂の側を焼くこと

2025年に市場へ放出した政府備蓄米について、農林水産省が9月中に買い戻しを実施することが26日、関係者への取材でわかった。数量は15万トンを軸に調整する。政府は不作による極端なコメ不足に備えるため1995年に備蓄制度を導入した。適正水準は100万トンとされるが放出で32万トンまで減り、食料安全保障上の問題が指摘されていた。農水省は9月中に買い戻しの手続きに入る。同省はこれまで具体的な買い戻

なんだよ5Kって、、、？そんな中途半端な解像度、今まで聴いたこともねえよ。マニアの間では常識なのか？え？Macのためにそれを買えってか？つーかなんでアップルはいちいちいちいち乗り換えのハードルとか上げて囲い込みをしたがるんかね？

こりま @korimakorima 表紙写真が気になって読んでみた。 なるほど、頭いい。悪辣。という内容だった。 ・現在、投資会社にとってホットな手法は「スポーツを始めた子供の生活をまるごと囲い込む」だ。 練習施設、大会運営、遠征時宿泊ホテル予約システム、スポーツの成績管理アプリ、大会の成績配信アプリ、全部買う。 そうするとなんと、例えば5歳の子供を自社リーグに所属させ自社施設で練習をしてもらい自社駐車場に親御さんの車を停めてもらい（親御さんがこの計画の肝）、試合映像を自社アプリで編集、ができる。 この計画が企業にとって最高なのは親御さんが「途中で抜けづらい」ことである。5歳から初めてもらえば10年以上「定額課金」をしてもらえる。子供がスポーツをする、という、昔は地域で無料だった行為を、企業が月額課金型の顧客関係としてどこまでも囲い込んでいく。 ・かといって、別にサブスク課金したくない親御

2025年度のふるさと納税について、受け入れ額から返礼品などの経費と住民税控除による流出額を差し引いた収支を都道府県別に独自に試算したところ、19都府県で流出額が受け入れ額を上回る「赤字」となってい…

ライブドアニュース @livedoornews 【発表】大阪万博の跡地に「ミャクミャク像を造ってほしい」80代夫婦が4億円を寄付 news.livedoor.com/article/detail… 大阪府の吉村洋文知事は本件をめぐる記事を引用し、感謝の意を示した。続けて横山英幸大阪市長に「ガンダム級の巨大ミャクミャク立像を夢洲記念公園にドカンと作ろう」と呼びかけた。 pic.x.com/WRV2asF3SQ 2026-08-25 21:23:21