台湾流おもてなし、パイナップルケーキNo.1ブランド「サニーヒルズ」が日本初出店台湾のパイナップルケーキのNo.1ブランド「サニーヒルズ(SunnyHills)」が日本に初出店。東京・南青山に2013年12月21日(土)、「SunnyHills at Minami-Aoyama」をオープンする。 SunnyHills(微熱山丘)は、2009年に台湾においてパイナップルケーキの製造を開始し、南投に本店が誕生。以降、2010年に台北茶話会、2012年にシンガポール・ラッフルズホテル店、2013年に上海バンド店をオープンし、満を持してこの冬、日本上陸する。 微熱山丘は北回帰線が通る台湾中部に連綿と続く赤土の丘で、なだらかなうねりを見せながら延びる八掛山の稜線。沿道にはパイナップル畑、茶畑、ライチ園、生姜園などが連なっている。その素朴で豊かな自然とこだわりの食材、独特の職人技が生み出したのがサニーヒルズのパイナップルケーキだ。 サニーヒルズのパイナップルケーキは地元客だけでな
