福岡在住のソムリエがオススメする博多の焼き鳥屋10選！！ - ソムリエのワインブログこんにちは、福岡在住のソムリエ中村です。 今回は、少し色を変えて博多のオススメの焼き鳥屋さんを紹介したいと思います(^^)/ 焼き鳥に合うワイン 雰囲気の良い焼き鳥屋 ①焼き鳥八兵衛 ②焼きとり鳥次 ③イルフェソワフ ④焼き鳥りりあ ⑤益子 安くて美味しいワイワイ系焼き鳥屋 ⑥かわ屋 ⑦赤兵衛 ⑧花金魚 変わり種焼き鳥屋 ⑨ねじけもん ⑩ちんぷんかんぷん 焼き鳥に合うワイン 肝や皮、つくね、タレの系統 南フランス、オーストラリアのシラー、チリやアルゼンチンのカベルネソーヴィニョン、またはマルベック、少し熟成したスペインのテンプラニーリョなんかいいと思います(^^♪ ささみや鳥身をワサビと塩で食べる場合 フランスロワール地方、ニュージーランドのソーヴィニョンブランなんかが相性いいでしょう(^^)/ 九州はユズ胡椒を、焼き鳥の塩焼きにつける習慣があります。その際には上記のワインがいいでしょう(
