2006/8/18 OSやミドルウェアだけでなく、業務アプリケーションにオープンソースソフトウェア（OSS）を採用するケースが増えてきた。レストラン大手のニユートーキヨーは自社で利用する食品卸向けの販売管理システムである「Olut」（オルット）を、GPLの下でオープンソースとして公開し、ほかの企業にも利用を呼びかけている。オープンソース化を推し進めたニユートーキヨーの財務部 情報システム室 室長 湯澤一比古氏は、「アプリケーションを専有するよりもオープンにした方が多くのメリットがある」と語る。 Olutはニユートーキヨーの物流・調達子会社であるエヌティー・トレーディング・コーポレーション(NTC)の販売・在庫管理システムを、Webアプリケーション化したシステム。旧来の富士通製オフコンの環境を、LAPP（Linux、Apache、PostgreSQL、PHP）環境にマイグレーションした。開発