久しぶりの今週のスープ☆ ブロッコリーとマッシュルームに、タマネギをちょっと加えただけの簡単スープです。 これが、驚くほど美味しいのです。 これには作った本人もちょっとオドロキなんですが、おいしいの。 たぶんマッシュルームの旨味と、新鮮なブロッコリーの甘味が、上手にコラボしてくれたのだと思います。 今週届いたブロッコリーはと大きくて、しかも茎が立派でした。 どうやって、茎をおいしく食べようかと思い作ったこのスープ。 騙されたと思って試してみてくださいな。 材料 ブロッコリー(茎の部分を中心に）　  カップ2 タマネギ　　　　　　　　　　　　　1/4個 マッシュルーム　　　　　　　　　　5個 塩　　　　　　　　　　　　　　　　1つまみ 作り方 ブロッコリーの茎は、長さ2〜3cmに切り、太い部分は縦に1/4に切ります。タマネギは薄くスライス、マッシュルームは1/4のくし形に切ります。 小鍋にブ

今日は、隔週で届いているキャベツ丸々1個を、美味しく食べ切る料理法を紹介します。 私、本当にキャベツに愛情が薄いみたいで、キャベツをメインにした投稿がありません。 隔週で届いているもう一方の野菜、白菜は、ピエンローや白菜鍋などでちゃんと書いているのに。 そこで、今週届いた1500グラムもある立派なキャベツの料理方法をまとめてみました。 総重量1500グラム ロールキャベツ　　　　　　　　　　　　　420グラム(合わせて) 作りおき小さいロールキャベツ キャベツのトーレン（インド風蒸し焼き）　500グラム コールスロー　　　　　　　　　　　　　　180グラム ココナッツオイル焼き　　　　　　　　　　400グラム お料理をしてから、このまとめ記事を書こうと思ったので、写真が全部は揃っていません。不完全ですね〜。 そして、完成した料理がこんな感じです。 縮尺が違うので、変な感じ。ロールキャベツが