get_defined_functions 関数で利用できる関数一覧を取得することができます。 ただし、あくまで自分の環境で利用できる関数なのでPHP全体で使える関数の数とは異なります。 $ php -r 'var_dump(get_defined_functions());' array(2) { ["internal"]=> array(1529) { [0]=> string(12) "zend_version" [1]=> string(13) "func_num_args" [2]=> string(12) "func_get_arg" [3]=> string(13) "func_get_args" [4]=> string(6) "strlen" [5]=> string(6) "strcmp" -snip- [1526]=> string(27) "xmlwriter_wr