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2008年7月24日のブックマーク (2件)

  • パックになっているうなぎの美味しい食べ方

    ご飯は炊飯器をお持ちで炊いていらっしゃいますか? もしそうなら、炊飯器でご飯が炊き上がると同時に(炊飯から保温にスイッチが切り替わる時)にパックから出したままのうなぎをそのまま炊き上がりたてのご飯の上に出します。そのまま、また蓋をして蒸らしてください。ご飯にうなぎの香りが移り、うなぎも焼きなおしたり、電子レンジを使うよりもふっくら仕上がります。そのまま、どんぶりに盛り付けてから付属しているたれ(パックごとお湯であたためておくといいでしょう、面倒なら炊飯器の近くにおいておくだけでもちがいます)をかければ充分だとおもいます。 いわゆる照り焼きの味のタレならば、みりんの代わりに蜂蜜やメープルシロップで代用できます。(砂糖を使わないでくださいね)なべにしょうゆと蜂蜜と日酒(なければ入れなくてもOKです)をお湯で伸ばし、少しグラッとすれば充分です。みりんは甘味と照りのためなので海外では蜂蜜で充分代

    パックになっているうなぎの美味しい食べ方
  • 2,000行書いたら公開すべし! - yukobaのブログ

    反省会です。Shibuya.js 用に作っていたアプリが4日間猛烈に頑張ったんですが、完成しませんでした。Flash版の ZooKeeper を Flash 用の処理系を作って、Ajax で動くようにしようとしたんですが、最後まで作れなかった。 うまくいく時、うまくいかない時があるんですが、過去の例で成功例・失敗例を分類すると、約2,000行以内で公開したらうまくいくみたいです。何でだろう?HotRuby も Dokan 関係のライブラリもどちらも約2,000行くらいです。2,000行あると、そこそこ動く物が作れるので、いい数字です。 一気に2万行とか書いてから公開しようとすると、さっぱりうまくいきません。たぶん、そういう計画を立てた時は、2000, 4000, ... , 20000 と、計画を10分割、つまり10段階に分けて公開した方がいいみたいです。たぶん。でも、そのための計画変更っ

    2,000行書いたら公開すべし! - yukobaのブログ
    takanori_is
    takanori_is 2008/07/24
    自戒も込めて