篠原武将(しのはら・たけまさ)銀座しのはらオーナーシェフです。 故郷地元の滋賀県でオープンした「日本料理しのはら」は、食事をするためだけに遠方から訪れるほどのお店でありましたが、 そんな篠原シェフが東京・銀座への進出を決めた理由は、料理人としてのステップアップしたい。 現状に満足せず、常にさらなる高みを目指す志がありました。 2016年に銀座に引っ越しをされて、2018年にはミシュラン1つ星を、そして、2020年には2つ星を獲得されている。 予約が取れない人気店銀座しのはら、食べログ4.71 食べログアワード2020ゴールド受賞店、 Japanesrestaurant2020 Top100入り等々、数多くの素晴らしい賞を受賞されている。 そんな篠原武将 銀座しのはらシェフの経歴や年齢と高校は?お店の場所や予算に口コミは?など調べてみました。 篠原武将(しのはら・たけまさ)オーナーシェフの経