これお豆です。 このお豆をご覧になってちょっと感心しませんか? 何がって? 分からなかったら次がヒント。 お豆の種類。 これはミックス豆と言って、アメリカのスーパーなら何処にでも売られているお豆で特に韓国系のスーパーは種類も豊富です。因みに上の写真のミックス豆はひよこまめ、大豆、ライマ豆(白っぽい一番大きな豆)、黒豆、金時豆、ピント豆、グリーンピース、黒目豆、何と7種類の豆が混ざっております。 今なら感心しますか? どうってことない? 分からなかったら又次を読んでね。 この中で一番早く煮えるのがグリーンピース。 一番遅いのがライマ豆か大豆です。かなり差があります。 もうお分かりですね。 そうそう、この7種類の豆を一緒に煮て、どの豆も煮崩れをさせない…ここです! 難しいのは。 でも今日はそんなことはどうでもいいのです。 これは偶々7種類のミックス豆ですが、一種類の黒豆としましょう。これをいか