大根黒酢麺材料は大根、なのに食べ応えは麺そのもの！ 大根を麺のようにたっぷりいただける、おすすめスープレシピ。大根をサッと下茹でして、臭みを取ることでおいしく仕上がります。辛いのが好きな方は豆板醤を入れても。 水 700㏄ 酒 大さじ1 大根 1/4本（約400g） 豚ひき肉 150g にんにく（みじん切り） 1片分 しょうが（みじん切り） 1片分 A しょうゆ 大さじ2 オイスターソース 大さじ1/2 鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ2 黒酢 大さじ2 塩 小さじ1/3 片栗粉、水 各大さじ1/2 長ねぎ 適量
