世界遺産アマルフィは、ナポリのあるカンパーニャ州にあります。ここはレモンの産地でも有名で、レモン料理のレシピがたくさんあります。パスタメニューでは、なんといってもレモンクリームのリングイネが有名です。食欲が落ちがちな夏でも、このレモンクリームであれば、パスタでもスイスイいただけてしまいます。なんといっても手順も簡単なので、知っておいて損をしないパスタレシピです。
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