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レシピに関するtamarimizuuのブックマーク (28)

  • 超簡単☆餃子の皮 by せつぶんひじき

    一度べたら市販の皮に戻れないかも!?扱いやすい生地で大きさや厚さ自由自在。 このレシピの生い立ち 少量欲しいときなどのために自宅で皮を作りたくて。 2015年2月私流のばし方のコツを追記しました。 文章で説明するのは中々難しく。うまく伝わると良いのですが。 一度べたら市販の皮に戻れないかも!?扱いやすい生地で大きさや厚さ自由自在。 このレシピの生い立ち 少量欲しいときなどのために自宅で皮を作りたくて。 2015年2月私流のばし方のコツを追記しました。 文章で説明するのは中々難しく。うまく伝わると良いのですが。

    超簡単☆餃子の皮 by せつぶんひじき
  • まかない日記

    あつい。あつい。あつい。欲もなくなりがちになりますよね。 という事で、スパイスの効いた欲そそるタンドリーチキンランチです。 漬け込んで、焼いてできあがりの簡単すぎレシピです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【鶏胸肉でやわらかタンドリーチキン】(4人分) (材料) ・鶏胸肉 700g ・塩 小さじ2 ・胡椒 少々 ・料理酒 大さじ1 (漬けソース調味料) ・ヨーグルト 1カップ ・オリーブオイル 小さじ1 ・おろしニンニク(お好みで) 1かけ分 ・ケチャップ 大さじ4 ・カレー粉 大さじ2 ・バジル粉 お好み量 ①鶏肉は皮をとって、味がしみこみやすいようにフォークで数カ所穴をあけておく。塩こしょう、酒を全体にすり

    まかない日記
  • 体の芯からポカポカ温まる美味しいスープのレシピ集 : お料理速報

    体の芯からポカポカ温まる美味しいスープレシピ集 2011年11月17日10:00 カテゴリレシピ 1 困った時の名無しさん 02/02/01 16:53 うちはスープ好きの家庭なんですが、ちょっと飽きてきました。 そこで、美味しいスープレシピを教えてください。 ちなみに私からは次のをお勧めします。 材料:白菜 鶏のひきにく うどんの出し 砂糖少々 1・水にうどんのだしを入れ火にかける 2・鶏のひき肉は塩コショウし、まぜる。 3・1に2をスプーンで団子状にしたものを入れ、白菜をいれる 4・好みで砂糖をちょっといれる すっごい味が出て美味しいです。 簡単で美味しいからうちではよく作ってます。 スポンサード リンク 3 困った時の名無しさん 02/02/01 23:56 簡単に出来てうまいスープを発見。 オリーブオイルとにんにくを炒める。その中にスライスしたたまねぎを入れて ちょっときつね色

    体の芯からポカポカ温まる美味しいスープのレシピ集 : お料理速報
  • トマトと卵の炒め物のレシピ・作り方|トマトや卵を使った料理|味の素パークの【レシピ大百科】

  • かぼちゃのそぼろ煮 

    鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を加えて炒め、パラパラになってきたら、水気をよくきったかぼちゃを加えて炒め合わせる。

    かぼちゃのそぼろ煮 
  • マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 - 「深夜食堂」(安倍夜郎)のキューリの千切り入り焼酎水割り ほか

    「深夜堂」の最新刊が出ました。前巻の巻末では「初夏に発売予定」と書かれてたのに、結構延びたなあ。というわけで、早速お祝い再現。6巻のエピソードに出てきたなかから、簡単にできそうなメニューを集めて作ってみました。キューリの千切り焼酎水割り、豚バラトマト巻き、ちくわの磯辺揚げ(チーズ入り)、焼きおにぎり(上の集合写真は間に合わず)の4品。並べてみると、「おうち居酒屋」っぽいですね。 キューリの千切り入り焼酎水割り: まずは、6巻で一番試したい!と思ったコレから。いつもカウボーイハットでやってくる謎の客・志村さんのお気に入り。水割りの焼酎に、千切りにしたキューリを入れて飲むお酒です。 「こうやるとクセがなくなって飲みやすいんだ」……ということらしいですが、ホントなんでしょうか。単に青臭くなるんでは……と、ちょっと不安。でも私も焼酎の独特の匂いはわりと苦手なので、これで美味しくなるならめっけもの

  • 美味!自家製ピクルスの作り方 - [スパイス&ハーブ] All About

    お酢は健康にもおススメです! スパイスやハーブなどで調味した酢に野菜を漬けた西洋風の漬物、ピクルス。香りと酸味がある独特の風味が大好物という人も多いのでは。 でも意外と、市販されているもので好みの味に出会えないという声も聞きます。だったら、自家製のピクルスを作ってみませんか。 簡単で美味、しかも好きな野菜をいろいろ漬け込んで楽しめます。何度か作るうちに、自分好みに味を調節できるはず。ぜひお試しください! 暑くなってきたこの時期、疲労回復や欲増進効果で注目されているお酢を積極的に摂りたいですね。 自家製ピクルスの材料(2人分)

  • 豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”

    F log goo blog のアクセスカウンターを見てみると、冬になると毎年顕著な傾向がある。 2006 年 11 月 に書いた自宅飯の記事、豚肉とキャベツのにんにく鍋 が、最新記事の次あたりにランクされるのだ。 コンスタントに毎日 50 PV ほど稼ぐので、トータルで見ると圧倒的なアクセス数。 オリジナルではなく、当時の週刊ポストで見た俳優の 石倉三郎さん のレシピなのだが、見ていただければ嬉しい。 石倉さんは料理上手として知られた方で、ポストでの連載をまとめたにはこのレシピも掲載されている。 石倉三郎の料理事始め―男の自立は厨房にあり! ブログの記事として好評なのはよいが、さすがに 4 年前ともなると記事も写真も古くなってきた。 ここいらで一発リニューアルと思い立ち、おさんどん担当の日曜日に再現してみた。 材 料 ◯ 豚バラ肉 200g ◯ キャベツ半玉 ◯ にんにく 2 玉 (

    豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”