特別な日に、ちょっとお祝いの気持ちも込めてシャンパンを開けてみた。 そんな体験をしたことのある方も少なくないと思います。 高級、特別、ちょっと贅沢、そんなイメージがあって、そういえば私も結婚式の余興で景品に選んだな…なんて記憶が。 さて、そんなシャンパン、どのようなグラスで飲むところを想像するでしょうか? 細長くて背の高いいわゆるフルートグラスが頭に浮かんだ方が多いのではないでしょうか?あるいはシャンパンタワーでよく見る浅めのクープグラスという方もいらっしゃるかもしれません。 でも、そのグラスではシャンパンの真の香り、味わいを感じられていないとしたら…それってとてももったいないって思いませんか? と、こんなお話をしているのは、私がグラスメーカーのRIEDELさん主催で行われたシャンパングラスのセミナーに招待していただき、グラスによって変わる味わいを体験してきたからなのです。 実は以前にもビ
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