小麦粉不使用・ノンオイルな野菜たっぷりかぼちゃミルクスープ。 水分は白菜中心で無水調理。 白菜を煮込んだ旨味と栄養をミルクベースのスープで味わう。 かぼちゃ、ハム、ナツメグの風味がアクセントに美味しい。 無水かぼちゃ白菜ミルクスープ。ル・クルーゼで蒸し焼き→無視に、ブイヨンの素と塩コショウ、ナツメグで味付け。10分煮たら仕上げに牛乳500ml加えてひと煮立ちで完成。 白菜1玉なのでMAXサイズのル・クルーゼ山盛りに。 pic.twitter.com/nwwdA6300T — -50kg主夫社長の田中@自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月17日 食材費535円で8食分。1食あたり69円。調理時間20分程度。白菜とかぼちゃの甘みが出てハムの塩気がほどよいミルキーで優しいあっさりスープ。白菜の水分で作ると甘みと旨みの白菜スープがベースでシンプル材料で美味しいミルクスー