秋鮭のシーズン。みんな大好き佐藤水産が経営するシーフードレストラン「オールドリバー」へ、先日行ってきた。 tabelog.com 石狩市にある「オールドリバー」へは、そうだ鮭食べようと思い立ったら札幌市内中心部からも車で40分ほどの距離。途中の道は、休日といえどもスッカスカ。渋滞知らずでたいへん気持ちのいいドライブを楽しめる。 じゃん。佐藤水産が経営する、「石狩市サーモンファクトリー」に到着。いつ来ても賑わってる。「オールドリバー」は、ここの2階にあるレストラン。シーフードレストランというよりは、海鮮メインの和風ファミリーレストランと思った方がしっくりくる。 大層魅力的な季節限定メニューがお出迎えしてくれるけど、ラーメン類は人気なので早々に売切れになる。確実に食べたかったら、早い時間帯に来る方がいい。この日は混む時間帯を避け、やや遅めに入店。 久しぶりに帰省してきた娘や息子を、家族一同どこ

ナナカマドが赤く色づく季節になった。天高く馬肥ゆる秋。 馬ならぬ札幌市民も肥え太らそうと、サッポロオータムフェストも絶賛開催中。 すごいね、早朝でも雨降ってても平日でも人出あり。夕方ともなると、仕事帰りにチョイ飲みを楽しむ人でそりゃもう賑わってる。 誰かと一緒に来るのももちろんだけど、意外とおひとり様もよく見掛ける。場所が公園だけに、ひとりでフラッと訪れた人が孤独のグルメちっくに佇んでたり、あるいは夕食がわりにテンコ盛りにした何かをがっついてたりする。好きなように味わったもん勝ち。 そんな中、丸井今井の隣に、『ル・トロワ』がオープン。 ドラッグストア「アインズ＆トルペ」を経営するアインファーマシーズがオープンさせた商業ビル。グルメにコスメにエステに、上から下まで女性仕様。ここに男性一人で来てる人何なの？と訝しく思える場所。 このビルの目玉としては ・人気のパン屋さん『どんぐり』が出店、カフ

久しぶりに好天に恵まれた本日も、YOSAKOIソーラン祭りは絶賛開催中。 （気温が上昇したせいか、噴水の水も勢いあり過ぎた。地面がびしょ濡れに。） 外国人観光客も、ベリーナイス！ベリーナイス！を連発しながら足でリズム取ってた。 アマチュアのグループが、思い思いの衣装で本気で舞い踊る。考えてみればリオのカーニバルっぽい。 ナンバーワンをめざし、メイン会場で繰り広げられるトップチームの演武もそれはそれは素晴らしい。 （今はまだ無人の有料観覧席。その下が無料の観覧席で、18時からの「ソーランナイト」が始まるはるか前よりすでに満席） その上、想像以上に素晴らしいのが、ストリートで繰り広げられるそれ以外のチームの演武。初参加だったりして、演武のレベルはトップチームに負けるけど、その代わり「いっしょうけんめい」が、通りすがりにだって見られる。 （食べるものもちゃんと用意されている。年々この手のフード会

マリーかチョイスかムーンライトか。森永から出ているビスケット三姉妹ともいえるこれらの中から、どれを選ぶかで性格判断も出来そう。 マリーを選んだあなた。 ビ スケットの語源、「2度焼かれたパン」＝ビスコクトゥス・パーニス(bis coctus panis)にもっとも近い、正統派ビスケットのマリー。そんなマリーを選んだあなたもまた、オーセンティックなものを好みます。信頼できる本物が好きな あなたに足りないのは、冒険心です。冷たい牛乳とマリーの組み合わせは至高です。ですが、時にはマリーにコーンスープを添えて、ちょっと背伸びしてみるの はいかがでしょうか？生真面目さの中に秘めたあなたの優しさ、その魅力にさらに多くの人が注目するでしょう。 チョイスを選んだあなた。 バ ターと薄力粉の配合比率１：２に対し、１：１で出来上がったものがサブレ。そのサブレに最も近いチョイスを選んだあなたは、公平さを尊ぶ人で

#food #foodpic　ミニピザ２種 #food #foodpic　いなばのタイカレー（じゃがいもと豆のタイカレー）、サラダ #food #foodpic　オイルサーディン丼、玉子豆腐、お吸い物 #food #foodpic　モッツァレラチーズとほうれん草入り麻婆豆腐、サラダ #food #foodpic　鶏ザンギ、フキと油揚げのサラダ、ズッキーニとしめじのチーズとじ #food #foodpic　レバニラ炒め、こんにゃくの含め煮、ゴマ豆腐 #food #foodpic　鯖の味噌煮、明太子、スナップエンドウ入り炒り卵、納豆 丼もの、カレーと簡単にすむ”ご飯”ものが多かった先週。貧血気味でもあったのだけど、青菜足りなかったかな。。と、振り返る事もできて大変便利なごはん記録。 具合悪くなって通院する羽目にでもなったらインスタグラム見せて、「こんな食生活なんですが、改善するには何が足りませ

100年前、1915年といえば第一次世界大戦中。タイタニック号が沈んだのが1912年で、ロシア革命が勃発するのは1917年。ロシア革命を逃れた人達が日本にもやってきて、チョコレートなどの西洋菓子を庶民にも伝え始めるそのちょっと前。 そんな時代、果たして日本にシュークリームはあったのか。ＪＡＲＯ案件かと思いきや、「創業１００年」を迎えたお菓子屋さんのシュークリームだから100年シュークリーム。なーんだ。 北海道でシュークリームといえば「梅屋」、「梅屋」といえばシュークリーム。その梅屋が、南１条にカフェを昨年１０月にオープンした。 オープンしてまだ４ヶ月あまりと日が浅いせいか、いつ行っても空いてるのが嬉しいところ。そのせいか、店員さんもとても親切かつフレンドリー。 ショーケースに並ぶ、多彩なシュークリーム類と飲み物をセットで頼んでも、ワインコインちょっとで済むのでお財布に優しい。梅屋創業の地で

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今日から雪まつりがスタート。今日は晴れているので雪像が融けないか心配になる。シャープな雪像を楽しみたかったら、できるだけ早く見に行った方がいい。どんどん融けていって、雪まつり後半ともなると、原型をとどめなくなるから。 写真だとキレイだけど、地面に積もった雪が融けて、その後凍ってしまったので恐ろしいほどツルツル。天然のスケートリンク状態でスリル満点。ショートカットしようと通ったのに、かえって時間を食うことも。 じゃじゃーん、白いスターウォーズ像。 ２０１５年はSTAR WARS YEAR。 大事なことなので、二回載せときますね。フォースが覚醒するそうです。外国人観光客も、スターウォーズなら知っている。観光客目線を意識してか、今年は例年よりもさらにグローバルキャラが目立っていた。 スターウォーズ像向かいの喫煙スペースはシルバーに覆われていて、宇宙っぽかった。 ハーフパイプ会場も、着々と準備がす

地下鉄南北線「大通」駅から、３つ先の駅「幌平橋」駅で降りる。 （ぼやけているのは、ジオラマモードだから） 豊平川を越えた向こうは「中の島」。４０年前『中之島ブルース』に歌われた面影は、当然今はもうない。豊平川を越えると家賃や住宅も若干お安くなる。そのわりに豊平川河川敷もすぐ近くと自然豊かで、買い物や医療施設へのアクセスも悪くない。 札幌に住むことが決まって、物件を探しに来たのは真冬だった。真っ白な銀世界の中を流れる大きな川。 この景色に魅かれて、当初は豊平川沿いの物件を探したけど、残念ながら良い物件にはめぐりあえなかった。古いマンションを買ってリノベーションでも良かったけど、そもそも物件がなかった。市場に出てこない。 幌平橋駅の先には、コンサートホールKitaraを擁する中島公園が広がっている。こちらも一面の銀世界。 隣接する護国神社も雪の中。 これくらい積もっていると、かえって歩きやすい

あけましておめでとうございます。 寝正月の方も、安近短でお出かけの方も、場合によっては海外で休暇を満喫中の方も、お出掛け気分を楽しめるよう、過去のエントリーからピックアップしてみました。 春、ＧＷには函館へ。 坂道の先は海 - クローズドなつもりのオープン・ノート 家族旅行で、函館には秋にも再訪した。函館いいとこ。 函館に行ってきた。 - クローズドなつもりのオープン・ノート 夏はひまわりを見に、雨竜町へ。圧巻のひまわり畑だった。 東京ドーム５個分のひまわり - クローズドなつもりのオープン・ノート 秋には、どこよりも早く訪れる紅葉を見に、大雪山へ。 １０年に一度の紅葉を見に大雪山に行ってきた。 - クローズドなつもりのオープン・ノート 大雪山・旭岳と天人峡と - クローズドなつもりのオープン・ノート 冬、といってもついこの間は、小樽のアンティークなカフェへ。 昔銀行、今はカフェ。小樽紀行

地上を歩けば５分で雪だるまになれる。真っ白な世界のなか向かったのは、『千歳鶴酒ミュージアム』。 （造り酒屋のシンボル杉玉にも雪が） 千歳鶴 酒ミュージアム｜北海道・札幌の地酒「千歳鶴」公式サイト こちらは北海道の地酒『千歳鶴』で知られる日本清酒株式会社が運営するショップ。工場見学もできる工場のお向かいに位置してる。地下鉄バスセンター駅より徒歩５分。冬季は雪だるまになっちゃうけど。 ここは、北海道で初めて日本酒を作り始めた会社。マッサンでニッカ・ウィスキーに注目が集まってるけど、札幌にだって地酒はあるんです。 仕込み水がお出迎え。地下水は、夏冷たく冬温かいと言われるように、口に含むとほんのり温かかった。豊平川の伏流水とのこと。すぐそばを豊平川が流れてる。 （搾りたてのお酒「きたしずく」には、完売の文字が） お目当ては、甘酒と酒粕だったんだけど、甘酒は売切れだった。残念！ お酒のいい匂いがプー

ホワイトクリスマスは確定しているものの、「ホワイトアウト」クリスマスで目の前真っ白、何にも見えないわーな状態はちょっと勘弁。 北海道庁旧本庁舎 北海道庁旧本庁舎 緑が鮮やかなグーグルストリートビューと違って、赤レンガ庁舎も今はこんな感じ。 正面から見ると大変そうだけど、実は赤レンガテラス周辺はロードヒーティングが完備されているので、見た目よりはずっと快適。 夏の終わりに新しくオープンした赤れんがテラス。そこならきっと、素晴らしく豪華なクリスマスツリーが見られるに違いないと行ってみた。 が、美しいとか豪華とはベクトルの違うツリーがそこに。。 あれれ？？？ これはこれで、エレクトロニクスな国ジャパーンを外国人観光客にアピールできそうでいいんだけど、求めてたものとはちょっと違う。 クリスマスがとっても似合いそうな街・札幌なのに、探すと意外とないもんです、素適クリスマス風景。 （ブルクッリン・パー

クロワッサンで作る、チョコレートとラズベリーのパンプディングが美味しかったので、備忘録として。 ・クロワッサン３個～５個＊ ・板チョコ　８０ｇ　好みでビターでもスイートでも。 ・冷凍ラズベリー　適当　１０個～１５個くらい？ ・卵２個 ・グラニュー糖　８０g ・生クリーム　１カップ 甘さ控えめにしたかったのでビターチョコを使用。ロイズには板チョコもあるのです。 ＊３等分にした方がビジュアル的にはきれいだけど、特大サイズのクロワッサンなので、もちっと小さくカットしてる。普通サイズで作れば良かった。。 刻んだチョコレートを湯煎にかけて溶かす。忙しい人は電子レンジで溶けるタイプのクーベルチュールチョコを使っても。 全卵２個にグラニュー糖を加え、すり混ぜる。 チョコが溶けたら、温めた生クリーム（電子レンジでも直火でも可）を投入し、よく混ぜる。 全卵をすり混ぜたボールに、チョコクリームを流し入れる。

スープカレーにラーメンにジンギスカン。当地の名物グルメとされるものにはあんまり食指が動かない。 ましてジンギスカンや焼肉は、髪や服に匂いがつくだろう。。と、自分から積極的に食べに行くことはほとんどない。でも北海道産のお肉は間違いなく美味しい。 ということで、美味しいお肉が食べたい時に行くお店がここ。 ノースコンチネント MACHI NO NAKA （North Continent） - 大通/ハンバーグ [食べログ] 大通のブックオフ（←ランドマークにしてる）から徒歩３分ほど。お店はビルの地下にある。 ナチュラルな木製家具を使用した店内は座席数も多く、地下とはいえ雰囲気が明るい。ランチタイム、ディナータイムと時間を分けてないので、いついっても食事ができるところが嬉しい。 お店の時間に合わせてお腹減るもんじゃないし。中途半端な時間にお腹が空いた時、大変重宝してる。 牛はもちろん鹿や羊そして豚

今年もあと１ヶ月とちょっと。今のうちに今年映画館で見た映画の振り返りを。こういう時にメモ（というには長大過ぎるが。。）残してると便利。 アメリカン・ハッスル 映画『アメリカン・ハッスル』予告編 - YouTube アナと雪の女王 「アナと雪の女王」予告編 - YouTube ８月の家族たち 映画『8月の家族たち』予告編 - YouTube グランド・ブダペスト・ホテル 「グランド・ブダペスト・ホテル」予告編 - YouTube マダム・イン・ニューヨーク 映画『マダム・イン・ニューヨーク』予告編 - YouTube ニューヨーク冬物語 『ニューヨーク 冬物語』予告編 - YouTube マレフィセント 『マレフィセント』予告編 - YouTube めぐり逢わせのお弁当 『めぐり逢わせの​お弁当』予告編 - YouTube サンシャイン　歌声が響く街 映画『サンシャイン/歌声が響く街』予告編

電車とバスを乗り継いで、ようやくたどりついたような日本の秘境の方が趣旨に近そうなところを、敢えて海外ネタで。日本の秘境へ行った時の写真が、残ってなかったので。 今までで行った一番遠い場所は、移動距離を考えたら多分アメリカのニューオーリンズ。海外の場合、直行便があるかないかの差は大きい。 行ったのはハリケーン・カトリーナの翌年だから結構前。今現在の姿とは少し違うかも。 ミシシッピー川そばの観光名所、フレンチ・クオーター。グーグル・ストリートビューでは、撮影できず。古い写真なので、画質はイマイチ。 アンティーク・ショップが立ち並ぶ通りも。 アメリカ人観光客が多い街で、国際的観光都市というよりは、アメリカのローカルな人達が、一生に一度は遊びに行く観光地のような位置付けだとか。古都みたいなものか。 ジャズの発祥地らしく、街中に音楽が溢れてた。 まず無料のライブハウスが多い。ストリートで、レストラン

Supperブリのりゅうきゅう、ズッキーニのナムル、厚揚げのおろし煮#food #foodpic #meal Supperきのこ雑炊、山芋グラタン#meal #food #foodpic Supperカレーマルシェ、トースト、赤キャベツのマリネ#food #foodpic #meal Breakfast トースト、アボカド入りスクランブルエッグ、ヨーグルト、カフェオレ#food #foodpic #meal Supper牛肉のトマト煮込み、五穀米、サラダ#food #foodpic #meal Supperほうれん草のひき肉カレー、サツマイモのサラダ、リンゴ#food #foodpic #meal Breakfast パン、トマトサラダ、ハムエッグ#food #foodpic #meal 先週は風邪をひいていたので、消化に良さそうなものばっかり食べてた。一度快方に向かったものの、寒い中をわ

札幌PARCOにある、タイ・バンコクで人気のスイーツ・レストラン日本１号店、「MR.JONES’ORPHANAGE（ミスタージョーンズ オーファネージ）」に行ってきた。 入口のスイーツ＆ガーリッシュウェルカムな雰囲気に、若干気後れも感じつつ店内へ。入り口に負けず劣らず店内も、可愛さいっぱい。 ぬいぐるみがいっぱいだった。。 天井にはなぜか歯車が。 タイ・バンコクにルーツがあるお店とは全く思えない、オリエンタルとは無縁の雰囲気。そもそもタイの本店は、数々の人気飲食店をプロデュースしてきたオーストラリア人によるものだとか。どうりで。 独創的なインテリアに負けず劣らず、スイーツも独創的。キットカットやオレオを使ったケーキや、ブルーなどビビッドな色使いのカップケーキにポップオーバー（シュークリームのシュー皮みたいな生地でできたパンの一種）など。あんまり他のお店で見たことがないようなものが並んでた。