東京・銀座に持ち込み可能な炭火BBQ場が期間限定オープン！
7月11日より、炭火を使ったバーベキューを自由に楽しめる「BBQ DE GINZA」が、銀座コリドー街に12月26日までの期間限定でオープンする。 食材はセットメニュー（2700円～）や単品メニュー（500円～）が用意されており、予約購入でも現地購入でも注文が可能。英国のバークシャー100%の純粋種「中野黒豚」を、炭火で焼いて堪能することができる。 飲み物は、飲み放題サービス（オールドリンク1500円、ソフトドリンク800円）のほか、単品購入（生ビール・サワー・カクテル・ソフトドリンク）もOK。しかも、食材・飲み物ともに持ち込みが可能！こんな融通が効くところも嬉しい。 また、テント・BBQコンロセット・テーブルセット・トングなどのツール・紙皿などの消耗品・調味料などの貸し出しといった、至れり尽くせりのサービスも用意されている。 利用料金は大人1500円、小学生1000円。営業時間はお問い合
炭火の扱い方 | バーベキューの教科書 - 日本バーベキュー連盟 オフィシャルWEBサイト
白くなってからが使い頃 炭の内部まで赤くなり、表面に白い灰がうっすらかぶった状態を「熾き(オキ）」といいます。熾きていない炭は、火力が弱く調理には適していません。火力が安定した｢熾き｣の状態になってから使用しましょう。 後から追加する炭も同じです。グリル内の火力が落ちてから新しい炭を投入しても、適温になるまで時間がかかります。あらかじめ熾した炭を追加しましょう。 炎ではなく、遠赤外線で焼く燃焼中の炭からは、「遠赤外線｣と｢近赤外線｣が放射されています。ガスなどの炎と違い、風の影響を受けないため、アウトドアでは最も有効な熱源です。波長の違う2種類の赤外線効果で、大きな食材でも表面から内部まで、同時に加熱することができます。
Pictures: Fire On Google's Roof, UK HQ Evacuated, Barbecue Blamed
Stay on Top of Enterprise Technology Trends. Get updates impacting your industry from our GigaOm Research Community Google’s a hot company to work for – literally. A fire atop its UK HQ on Victoria’s Buckingham Palace Road in London forced its evacuation shortly after Thursday lunchtime. “Yes, there has been a fire at Google (NSDQ: GOOG) London,” a spokesperson told paidContent:UK. “All people are
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今年もバーベキューの季節がやってきた！喜ばれること間違いなしの絶品レシピ
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