題名:コーヒーとチョコレートの類似点 報告者:トシ よく似ているようで、あまり比較されないコーヒーとチョコレートであるが、コーヒーを飲みながらチョコレートを食べる瞬間は、幸せの局地でもある。そこで、これらの組み合わせの類似点について探ってみたい。 まず真っ先に浮かぶ類似点が、色である。最終生産物としてのコーヒーとチョコレートは、どちらも茶色である。茶色のイメージ効果は、文献1)にも記載があるように、温暖色、重量色の効果を持っている。また、空間の中に馴染み目立たず調和し、常に身近にあり暮らしの中に溶け込んでいるので飽きることのない色でもある1)。コーヒーやチョコレートに落ち着きを感じるのは、やはり色の効果が大きいのかもしれない。 次に、最終生産物の前の形態を調べたい。コーヒーはコーヒー豆、チョコレートはカカオ豆が原料であり、どちらも豆である。それに目を付け、科学する料理研究家で、「おもしろい
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