水耕栽培の問題点について | 無農薬・自然光 ヤマネ式 循環養液栽培 - 百年野菜 -（1）水耕栽培・養液栽培は、根腐病等の病原菌に弱い。 （2）ビニールハウス等で促成栽培される野菜は栄養価が低いうえ、人体への悪影響の疑いが強い硝酸態窒素（硝酸塩）が高濃度である。 （1）『水耕栽培・養液栽培は、根腐病等の病原菌に弱い』について 養液循環で、農薬を使わず病気をシャットアウト のページでも説明していますが、さまざまな無機栄養素と有機酸によって根圏の微生物群・有用細菌群を安定的に生育し、循環養液環境を最適温管理することで、化学的な殺菌・殺虫農薬を使用することなく病虫害の発生を防いでいます。1994年に北海道の第１号プラントで起きて以来、病害の発生・蔓延およびそれに伴う養液の廃棄処分等は一度も発生しておりません。植物の消化吸収器官ともいえる根の管理ノウハウは、1990年以来、かずかずの試行錯誤を経て獲得したヤマネ式循環養液栽培の最重要ポイントです。 （2）『ビニールハウス等で促成栽
