子どもたちの食生活が荒れている。日本スポーツ振興センターの調査によると、朝食を食べない子は約20％、夕食を一人で食べる子は16％。夕食がファーストフードのハンバーガーだけだったり、お昼のお弁当にコンビニ弁当を持ってくる子どもがいたりと、食事の内容も随分寒々しいものに変わってきている気がする。「食の荒れは心の荒れ」と言われるが、子どもたちを健全に育てていくために、「食」という視点からどのようなことを心がければいいのだろうか？ 息子のケンタロウさんとともに料理研究家として活躍している小林カツ代さんに、食と子育ての関係について話を伺った。 学びの場.comまず最初に、子育てと食との関係について、どのように考えていらっしゃるか教えていただけますか？ 小林カツ代私は、子育ての要は食にあると思います。でも、最近はやりの「食育」という言葉は好きではありません。「食育」という言葉には、どこか人を上から見下

子育てをしやすい空気づくりは自分たちから 2014年01月29日10:30 カテゴリコラム Tweet 子育てをしにくい空気のある社会だ。 ある出来事をきっかけに、そう悲しくなった。 しかし後に、私自身がその空気をつくりだしている一人だったと、反省することになる。 ある日、1歳半になる息子をベビーカーに乗せ、電車に乗っていたら怒られた。 「ベビーカーで電車に乗るのは迷惑だ。私が子育てしていたときは、ベビーカーは大きくなかった！」 乗り込んできたときから不機嫌だったその女性は、私をにらみつける。 「すみません……」 頭を下げながら、目に浮かんだ涙を隠すようにうつむいた。 昨今、子連れでの乗車に好意的でない人がいるのは、Twitterを中心にイヤというほど見かけていた。だから、通勤ラッシュの時間をはずし、子どもが昼寝する時間帯に出かけた。 乗車前に運良く息子は熟睡。車内はベビーカーが存在しても