こんにちは、ももベルです🌷 本日は前回のブログに引き続き クリスマス休暇の様子をお送りします🎅🇩🇪 前編はこちらから⬇️ momobell.jp 楽しいクリスマスイブを過ごした翌朝は、 クリスマスご飯の準備からスタート🍽️ メイン料理は以前もブログで ご紹介したことある鴨肉料理⬇️ momobell.jp イースターやクリスマスなどのイベント時、 旦那さん宅ではこの料理が定番のよう。 旦那さん宅で食べられる鴨料理は… 塩を満遍なくまぶした鴨肉に すもも・リンゴ・ハーブ等を詰め込み、 じっくり蒸し焼きにしたもの🫕 出来上がったら上の写真のように 食べやすくほぐしていきます✨ 塩味が効いた鴨肉と一緒に食べるのが 茹でたじゃがいもorクヌーデル(Knödel)という モチモチ食感が特徴のじゃがいものお団子。 そして甘酸っぱさがクセになる 赤キャベツ(Rotkohl/ロートコール)。
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