ベンガル文字 - Wikipedia
ベンガル文字（ベンガルもじ、ベンガル語: বাংলা লিপি, Bangla lipi、英: Bengali script）は、主にベンガル語とアッサム語を表記する文字。ほかにマニプル語でも使用する。デーヴァナーガリーと同じように一つの単語内でつなげられる文字は上の棒でつなげて書く。 ベンガル文字はアブギダであり、子音につく母音をチベット文字のように附属記号で表記する。これがない場合は日本語のOより少し口を大きく開いたような発音になる。 特徴[編集] ベンガル文字はデーヴァナーガリーと同様に北方ブラーフミー系文字であるシッダマートリカー文字から発達した文字で、明らかにデーヴァナーガリーとよく似た文字（ন na や ব ba など）もあるが、大きく異なる字形を持つ字も存在する。文字の形はデーヴァナーガリーが曲線的であるのに対して尖っている。また e/ai の母音記号はデーヴァナーガリーでは
インドのパン | インド人シェフのブログ
「インドのパン」と言えば日本のみなさんは、真っ先に「ナン」を思い浮かべるかもしれません。インドにはナン以外にもたくさんのパンがあります。そのごく一部ではありますが、みなさんにご紹介いたします。 ■ナン インドのパンといえばまず最初に思い浮かべるのがナンでしょうか？ 日本の皆さんはインド人の主食はナンであるとお考えの方が多いようですが、実はナンはインド人にとってレストランで食べるもの、あるいはお店からtake outするものです。 では、インド人は普段なにを食べているのか？ おおざっぱに言えば、北インドではチャパティ、南インドではライスを食べることが多いです。 ⇒ナンの作り方（レシピ） ⇒ナンをタンドールで焼く ⇒ナン生地つくり ⇒インドの主食ってナン？ ⇒タンドール ■ガーリックナン ナンに細かくきざんだにんにくをトッピングして焼いたパン。香ばしいにんにくの香りが特徴です。 ⇒ガーリックナ
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