わが家の定番のお魚料理。あわせ薬味をたっぷりのせて、いただきます！ 材料：2人分 めかじきの切り身…２切れ（今回は小さめだったので４枚使いました） 塩、こしょう…少々 トマト…１コ あわせ薬味…適量（あわせ薬味のつくり方） *今回のあわせ薬味は、大葉、みょうが、長ねぎ、しょうが *A しょう油…大さじ３ 酢…大さじ１ 砂糖…小さじ１ 白すりごま…小さじ２ おろしにんにく…少々 オリーブオイル…適量 にんにくスライス…1/2片分 つくり方 １．トマトは５mm角に切りります。*Aの材料は合わせておきます。 ２．フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを入れ火にかけ香りがたったら、塩、こしょうをしためかじきを並べ、両面こんがりと中まで火を通します。 ３．焼けためかじきを器にうつし、トマトをのせて*Aをかけ、あわせ薬味をたっぷりのせたら出来上がり！