白くてふわふわで甘酸っぱい。初恋の味がする天神さんの夜店のお菓子 ハモニカ(鱧似寒) 昔、天神祭の夜店に出ていたというお菓子“ハモニカ”。白くてふわふわで、きゅーんと甘酸っぱくて…。幼いお静が抱いた若き日の正蔵への恋心と重なるお菓子を再現します。 ※「ハモニカ」は、このドラマのために考案したオリジナルメニューです。 けんか中のめ以子と悠太郎のよう!? 熱くて冷たい焼氷(やきごおり) 家を追い出されため以子と希子が世話になった馬介の店の看板メニュー・焼氷。 食い道楽のめ以子の手によって、ガラリと様変わりした絶品スイーツを紹介します。 ※「焼氷」は100年ほど前に実在した料理ですが、当時の作り方に関しては不明な点が多いため、「ごちそうさん」に登場するこの「焼氷」はドラマのオリジナルです。 おしゃべりしながらの梅仕事で、西門家に絆が生まれる!? 梅干し 相変わらずバラバラな西門家の家族が仲よくで