【ハウツー】和食にも合う! 「絶品具だくさんラー油」のつくり方 | ライフ | マイコミジャーナル
ピリリとホットな辛さが魅力のラー油。餃子にあわせるだけではなく、内容次第では焼き魚や冷奴といった和食にも合う。ここでは、様々な素材をブレンドした自家製ラー油のつくり方を紹介しよう。年末年始の休みの間につくり置きしておけば、いろんな料理に重宝すること間違いなし。 "具だくさん"のラー油って? スーパーで売っているラー油の多くは、オレンジ色の油のみが入った商品だろう。ゴマ油やとうもろこし油などに唐辛子をはじめとした香辛料の風味を移したものだ。しかし、私がオススメしたいのは"具だくさんラー油"である。 底に香辛料が沈んでいる。この"具"の部分も薬味等に活用できる 使用するスパイスを粉末状にし、油に漬け込む。これを漉してしまうのではなく、そのまま漬け込んで、油と共にいただこうというのだ。もちろん、油だけをすくって餃子や酸辛湯(サンラータン: 酸っぱ辛いスープ)などに使ってもよいのだが、この"具"を
ＰＥＲＴの解法＜ＰＥＲＴ＜オペレーションズ・リサーチ＜Ｗｅｂ教材＜木暮
学習のポイント 前章で作成したＰＥＲＴのアローダイヤグラムから，プロジェクト全体の完了を最短にするには，どの作業をいつから開始していつまでに完了すればよいかを計算します。プロジェクトの完成を遅らさないためには遅らせてはならない作業の組をクリティカル・パスといいますが，どの作業がクリティカルになるかを求めます。これに関連して重点管理の考え方を理解します。 キーワード 作業時間，最早結合点時刻，最遅結合点時刻，最短完了時刻，クリティカル・パス，重点管理 参照：JavaScriptの計算プログラム 問題 次のアローダイヤグラムを例にして，このプロジェクトを最短で完了させるには，どの作業をいつから開始していつまでに完了するかを求めます。 最早結合点時刻（ＥＴｉ） 右図のように，各イベントに二つの空欄を持つボックスを作ります。 作業ｉ－ｊの所要時間をＴｉｊで表します。 イベントｉから流出するアクティ
経済的発注量＜在庫管理＜オペレーションズ・リサーチ＜Ｗｅｂ教材＜木暮
学習のポイント 在庫総費用を在庫保管費用と発注費用の和であるとして、在庫総費用を最小にするには、発注量をどれだけにすればよいかを考えます。 キーワード 在庫管理、経済的発注量 経済的発注量の理解 毎日決まった量の出荷があり，毎回決まった量を発注するとします。横軸に時間をとり縦軸に在庫量をとったグラフを描くと，下左図のように刃の揃ったノコギリのような形になります。図形からわかるように，発注量をＱとすれば平均在庫量はＱ／２になります。 また，下左図と下右図を比較すると，発注量Ｑを小さくすると平均在庫量はそれに比例して小さくなり，発注回数は逆比例して多くなることがわかります。 在庫総費用を在庫保管費用と発注費用の和であると定義すると，単純には在庫保管費用は発注量に比例し，発注費用は発注量に反比例しますので，発注量と在庫総費用の関係は右図のようになります。そして，在庫総費用を最小とする発注量を経済
革命的な相撲シミュレーションゲームが人気 | WIRED VISION
前の記事 チェルノブイリ周辺の核汚染、予想より減少進まず ネット中毒治療施設：暴力的な中国、高価な米国 次の記事 革命的な相撲シミュレーションゲームが人気 2009年12月21日 Gus Mastrapa 個人でゲームを制作しているPeter Soltesz氏は、酔っぱらい相撲シミュレーションゲーム『Sumotori Dreams』のフルバージョンをリリースした。 フルバージョンは4ドルで、相撲取りは4人(2人は人間で、2人はAI)、破壊できる土俵は5つだ。 このゲームの驚くべき点は、そのサイズの小ささだ。わずか372Kで、メガバイトの半分以下しかない。[最初のバージョンは、『BreakPoint』の2007年度ゲームカテゴリーで優勝した作品で、97kだった。リアルタイムで物理演算を行なっており、動きの予想が付かないところが人気の理由という] ゲームの実際の様子を見るためには、(そして、な
現役GoogleプログラマーがすすめるiPhoneアプリ一覧｜増田にゃんねるβ
1 名前:以下、はてなにかわりまして元増田がお送りします。 投稿日:2009/12/11 23:36:17 iPhoneって本当に便利で楽しいと思う。物って買ったとき一番楽しくて後はしだいに飽きていく傾向があるのにiPhoneは別だった。最初も今も同じくらい楽しい。 ということで今年の3月に買ったiPhone3Gで利用しているアプリを適当にまとめてみた。（一部併用中のiPodTouchも含まれている） 記号：◎「メイン、よく使う」 ○「◎の次によく使う」 ＜＞「個人的な使い方、目的など」、☆標準搭載「iPhoneに購入時から含まれているアプリ」 Webブラウザ ◎iCabMobile ＜メイン利用＞ 回転機能防止、全画面表示 ○Safari ☆標準搭載 iCabMobileで利用できない場合に利用 RSSリーダー（Google Readerとの連携） ◎Gazette ＜高速閲覧＞ RSS
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