栃木に遊びに出掛けた時に食べた「じゃがいも入り焼きそば」が美味しかったため、先日自宅でも普段の焼きそばにじゃがいもを足して作りました。その時のレシピです。 やきそばの麺が少し足りない時にじゃがいもを入れれば、ボーリュームアップにもなって良いですね！ 栃木の「じゃがいも入りやきそば」 栃木の「じゃがいも入り焼きそば」を初めて知ったのはケンミンショーでした。栃木に遊びに行った時、実際に「大豆生田商店」というお店で食べて、ホクホクのじゃがいもと焼きそばの組み合わせって美味しいなと思いました。 下記の栃木市観光協会のサイトで、写真付きでじゃがいも入り焼きそばを紹介しています。 じゃがいも入り焼きそば | 栃木市観光協会 じゃがいも入りやきそばの材料(2人分) 普段の焼きそばにじゃがいもを足して作るだけです。 焼きそばの麺2玉 じゃがいも2個、冷蔵庫にあった野菜（キャベツ、にんじん、もやし、ねぎ）