築地市場へ寿司屋の仕入れについていった :: デイリーポータルZ
日本一の魚市場、築地市場の場内市場にいってみたいなあと前々から思っていたのだが、あそこは素人が入っていいところなのだろうか。 築地市場、入りたいけれど、なんとなく怖い。観光気分でいったら、ターレーに轢かれそうだし。 そんな想いを水産関係の会社に勤めている友人に話したら、「知り合いが築地の寿司屋に勤めているから、一緒に仕入れへついていく？」という、願ってもない魅力的なお誘いをしてくれた。 よし、築地デビューだぜ。 （text by 玉置 豊） 築地の朝は早い 今回の築地仕入れツアーの集合場所は、築地場外にある老舗の寿司屋、「築地 寿司清」の本店。時期は年末、時間は朝の六時半。今日はこのお店の仕入れについていくのだ。 築地でのプロによる仕入れについていき、少しでも学べるところは学んで、次回以降、築地という巨大な市場で、一人でお買い物ができるようになるのが目標だ。
：デイリーポータル Z：かき揚げエブリデイ
かき揚げは安い。かき揚げは高い。 さて、どっち？ …正解は「どっちも」だと思う。 安さと早さがウリである立ち食い蕎麦屋にも、伝統と技が自慢の老舗天ぷら屋にも、かき揚げは同じように存在する。 値段はまさにピンきりだが、肝心の味はどうなんだろう？ 具は？ 衣の加減は？ サクサク感は？ 集中的にかき揚げを食べて、そのへんのところ、探ってみました。 （高瀬 克子） シブイところから攻めてみた まずは、老舗の蕎麦屋にやってきた。 天ぷらそばを注文するとエビ天が乗ってくる店もあるが、ここのはかき揚げだ。 安くない蕎麦屋（1,600円。はっきり言って高い）のかき揚げは、果たしてどんなもんなんでしょう。 天ぷらそばとお酒を注文すると、やたら愛想のいいおばちゃんが新聞を持ってきてくれた。 なんか…、嬉しい。いっちょまえの大人として扱ってくれることが嬉しくて、尻のあたりがムズムズしてくる。
天ぷらはファーストフードだ :: デイリーポータルZ
天ぷら、と聞くと僕はちょっと高級なお店を連想してしまう。カウンターなんかに座って目の前で大将がからっと揚げたてを皿の上に乗せてくれるのだ。それに抹茶塩なんかをちょっとつけて上品に頂く、そんなイメージ。 しかし沖縄では天ぷらは完全に庶民の味方だ。1個40円くらいでばら売りしているので学校の帰りにだって食べられる。まさにファーストフードの王道なのだ。 （安藤 昌教） 沖縄の天ぷら事情 町の天ぷら屋ではだいたい1個40円から50円くらいの価格で天ぷらを買うことができる。簡易包装なので歩きながら開けて食べるのにちょうどいい。事実僕は最近小腹が減ると目についた天ぷら屋にふらっと入り、２～３個買って歩きながら食べている。沖縄における天ぷらはおかずではなくお菓子と思ってもらったほうがいいのかもしれない。 天ぷらをとりまく環境もさることながら、天ぷら自体も他県とは少し様子が違う。衣がふわふわしていてとにか
Amazonのレビューをはてブ的に抽出するサイトを作ったよ。 - 小野マトペの業務日誌(アニメ制作してない篇)
ReviewLine.jp レビューライン.jp http://shinsho.reviewline.jp/ http://lightnovel.reviewline.jp/ http://novel.reviewline.jp/ http://manga.reviewline.jp/ これは何？ Amazon.co.jpのレビューを通して本との出会いを楽しめるサイトです。 概要・仕様 最近１年ぶんのAmazon.co.jpのカスタマーレビューから、新着や評価の高いものを抽出・配信します。 ホットポイント 各レビューについている『 ?pt 』の数字は、そのレビューの人気度を表す『ホットポイント』です。『参考になった数』−『参考にならなかった数』で算出してます。 対象のレビュー 一年以内に投稿された、その商品についての新着5件以内のレビューが対象です。これは、サービスがレビューの多い人気商品
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
