世界にはばたく金属加工の町「燕三条」！人気の包丁やカトラリーをご紹介します！ | 新潟永住計画今、まさに盛り上がっている地域です！ 燕三条の金属加工の歴史 出典：city.sanjo.niigata.jp 世界的にも知名度を上げている燕三条の金属加工の歴史は江戸時代まで遡ります。 江戸時代、水害の多発する燕三条では新田の開発が難しいため、代わりに釘づくりを始め、 農家の副業として広めたのがこの地域での和釘づくりの始まりとされています。 このように、和釘を契機に江戸時代から現在まで金属加工で発展してきました。 出典：shop.ng-life.jp そんな江戸時代から続く燕三条のモノづくり。 現在、どんなところで活躍しているかというと・・・ ノーベル平和賞晩餐会のカトラリー(食卓用のナイフ、フォーク、スプーンなどの総称) 世界規模の知名度を誇る新潟発アウトドアブランド、スノーピークの携帯用の箸 Apple社製品部品の金型 などなど、江戸時代から培われてきた金属加工技術が、日本のみならず
