美食家「うむ、このロブスターは実にしゃっきりぽんとしていて悪くないね。」→ザリガニでした 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- （食べ速）1 名無しさん＠涙目です。(群馬県) 2011/08/16(火) 20:48:16.68 ID:LAhYcmez0● 高級食品店の名物「ロブスター・サラダ」、実はロブスターが入っていなかった ニューヨークのシーフード愛好家たちが、ひとつ学んだ? ニューオリンズのフードライターの指摘により、 マンハッタンの美食家たちの間で有名な食品店が、「ロブスター・サラダ」の名称を変更することになった。 高級スーパー「ゼイバーズ」は、過去20年にわたってこのサラダを提供してきたが、材料として使用されているのが実はロブスターではないことが判明した。 先ごろ、フードライターが店を訪れた際に、材料表示を確認した。そこには、「天然淡水クレイフィッシュ (訳注：ザリガニ類) 」と書かれていた。 オーナーのソール・ゼイバーズは、クレイフィッシュはメイン州産の立派なロブスターとは違うが、遠い親戚だと説明した。 そこにメ
