みなさんは普段、どのように野菜を保存していますか？　買って来たら冷蔵庫の野菜室にそのままという方も多いのでは。実は少しでも長く新鮮なまま野菜を保存するには、ちょっとした工夫が必要なんです。そこで今回は、野菜を長持ちさせる保存方法について探ってみました。 ■意外と知らない野菜を長持ちさせる保存方法ランキング １位：もやし：湯通しして細菌の繁殖を防ぎ、穴を開けたポリ袋に入れて保存。 ２位：なす：ジッパーつき保存バッグに入れ、口の一部だけ開けて冷暗所で保存。夏は野菜室へ ３位：トマト：1つずつペーパータオルにくるんでジッパー付き保存バッグに入れて野菜室へ ⇒４位以降のランキング結果はこちら！ １位は《もやし：湯通しして細菌の繁殖を防ぎ、穴を開けたポリ袋に入れて保存。》でした。低価格で色々な料理に使えるお助け食材として人気が高いもやし。しかし、そのまま保存しておくとすぐに傷んでしまうのが難点ですよ