はじめに - 市場界隈 那覇市第一牧志公設市場界隈の人々平成最後の夏を沖縄で過ごした。 六月がやってくるたびに沖縄を訪れるのはここ数年の習慣になっているけれど、真夏に沖縄で過ごすのは初めてのことだ。一週間滞在したゲストハウスは第一牧志公設市場にほど近い場所にあり、僕は毎日のように市場をぶらついた。最初のうちは、そこに並ぶ商品の物珍しさに気を取られていたけれど、何日か通ううちに、そこで働く人たちの姿が目に留まるようになった。 牧志公設市場の歴史は七十年以上前にまで遡る。終戦後に闇市が立ち、多くの買い物客で賑わっていた。戦後五年が経過したところで、那覇市はこれを衛生的で市場として整理しようと動き出し、一九五〇年に牧志公設市場が開設された。現在、市場界隈で営業を続ける店の中には、その時代から続く店もあれば、ここ数年のうちにオープンした店もある。観光客で賑わう店もあれば、地元のお客さんを相手にした店もある。そのありようは店ごとに違っているけれど、どの店
