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2021年9月17日のブックマーク (16件)

  • お皿を綺麗に洗うには  | 比べる×調べる | エフシージー総合研究所

    (20)お皿を綺麗に洗うには —スポンジの細菌汚染に注意— 4週間以上使用している台所用スポンジには数万〜数億の細菌が繁殖していることがあります。物の残渣と水分が付着した状態のスポンジは細菌の温床となります。 皿を綺麗にするはずのスポンジが細菌汚染されていて大丈夫なのでしょうか? スポンジを汚して検証してみました。約1億の黄色ブドウ球菌と、肉エキスをスポンジに馴染ませました。この汚染スポンジで、綺麗な皿を洗って皿に残っている細菌数を調べました。 3枚の皿を汚染スポンジで軽く擦り、直後に皿の表面を検査すると、5×5 cm2あたりに数万〜数十万の黄色ブドウ球菌が付着していました(表)。その皿のうち1枚を、同じ汚染スポンジに水をつけて洗い、流水で流しました。他の2枚は汚染スポンジにそれぞれ成分の異なる洗剤をつけて泡立て、同様の手順で洗い、流水で流しました。使用した洗剤は除菌表示のある洗剤Aと、

    theta
    theta 2021/09/17
  • 食器用スポンジは細菌のコロニーと化していて煮沸処理は無意味、細菌の繁殖を可視化するとこんな感じ

    by Karen 器を洗う台所のスポンジは細菌が増殖しやすいため、電子レンジやお湯で熱して除菌するという方法がしばしばとられます。しかし、最新の研究では、加熱して除菌したスポンジも、そうでないスポンジも、菌の繁殖具合にほとんど違いがないどころか、除菌したスポンジは病気と関連性のある細菌の割合が多い傾向があると発表されました。 Microbiome analysis and confocal microscopy of used kitchen sponges reveal massive colonization by Acinetobacter , Moraxella and Chryseobacterium species | Scientific Reports https://www.nature.com/articles/s41598-017-06055-9#MOESM2 Ki

    食器用スポンジは細菌のコロニーと化していて煮沸処理は無意味、細菌の繁殖を可視化するとこんな感じ
    theta
    theta 2021/09/17
  • 無意味な暗記と昔のこと: 極東ブログ

    この夏、64歳になった。父が62歳でなくなっていて、その姿を老いに思っていたのだから、それからさらに2年近くも生きている自分が奇妙な気もしないでもないが、親族には90歳近く生きる人もいるし、思えば父の父、私の祖父、そして曽祖父も長寿な人であって、父も長生きするつもりでいたのだろうと思う。 自分はというと早世すると信じていたので、長く生きたものだ。人生を振り返ってもいい時期には達しているせいか、そんなことを思うのだが、実際に思うのは存外に些細なことが多い。その一つが無意味な暗記である。なんとなく暗記しているが、それになんの意味があったんだろうかという奇妙な感じのするあれである。 具体例。私は般若心経を暗記している。260文字なので暗記しようと思えば暗記できるものではなかろうか。というのを16歳のころ思って暗記した。ついでに観音経の偈文も暗記したのだが、途中で飽きた。理由は簡単で、事実上無意味

    theta
    theta 2021/09/17
    3.141592653589796433832795028(産医師異国に向こう 産後厄なく 産婦御社に 虫散々鳴く頃にや)みたいなのは覚えますよね
  • 「結論から言います」 の意味と正しいやり方

    奴隷のチキンレース、いつまで続けるつもりなの? https://anond.hatelabo.jp/20210917084916 私はよくできた増田なので、結論から先に言うね。 原則として動物は利己的で、人間は動物で、だから人間も利己的な存在だ。 人間は利己的な存在である、この前提で制度は設計されるのが理想だと考える。 利己的な動物である人間に対して、ルールを守らせるには、守った方が得をする設計を用意することだ。 欲望をコントロールしようと思うなら、動物を鞭で打つのではなくて仕組みの方を見直さないとならない。 これが日の論旨となります。 「結論から先にいえ」の意味は 「最初に最小限のコストで話のアウトラインをつかませろ」ですから そこであなたのように行ったり来たりする内容の文章を4行も書いたら「結論から先に」の意味がないんです。 しかもおそらくあなたは「結論」の意味自体をいまいちわかって

    「結論から言います」 の意味と正しいやり方
    theta
    theta 2021/09/17
  • 奴隷のチキンレース、いつまで続けるつもりなの?

    私はよくできた増田なので、結論から先に言うね。 原則として動物は利己的で、人間は動物で、だから人間も利己的な存在だ。 人間は利己的な存在である、この前提で制度は設計されるのが理想だと考える。 利己的な動物である人間に対して、ルールを守らせるには、守った方が得をする設計を用意することだ。 欲望をコントロールしようと思うなら、動物を鞭で打つのではなくて仕組みの方を見直さないとならない。 これが日の論旨となります。 正直結構ムカついてまして、ここから垂れ流す駄文には言葉が乱れてる部分もあろうかと思いますんで、以上のことに少しでも思いを馳せていただけましたらば、ここで読むのを辞めていただいても結構です。 ※ こないだ撮影済みの古い「写ルンです」が見つかった。 現像すると、10年以上前も、私がまだ高校生だった頃、友達とキャンプした時の写真だった。 思いがけず掘り起こされた若かりし自分たちの写真から

    奴隷のチキンレース、いつまで続けるつもりなの?
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    theta 2021/09/17
    奴隷関係なくない?
  • トピックス|ドムドムハンバーガー【公式サイト】

    で最初のハンバーガーチェーン、ドムドムハンバーガーの公式サイトです。私たちドムドムは”美味しい商品を価値あるサービスでスピーディーに提供する”をモットーにお客様を大切に、そして喜んで頂けるお店作りを目指しています。 TOPICSトピックス 9月28日~銀座に期間限定オープン!!『カレー屋ドムドム』 2021.09.16 9月28日(火)から11月29日(月)までの約2ヶ月間、東京・銀座に「カレー屋ドムドム」を期間限定で出店いたします!! ■「カレー屋ドムドム」 について 2021年8月に東京・新橋にオープンした新ブランド「TREE & TREE’s (ツリーアンドツリーズ) 」では、和牛100%のパティを手切りで作っております。 その仕込み段階で出る端材の「牛すじ肉」を活用したく模索をしておりました。 そこで考案されたメニューが、和牛100%の牛すじ肉をふんだんに使用した「和牛すじ肉カ

    トピックス|ドムドムハンバーガー【公式サイト】
    theta
    theta 2021/09/17
    そういえば、むかしマクドナルドでもカレー売ってたなあ。30年くらい前か。
  • いつか来るとは思ってたけど『私は副反応あっても出社したのにあの人は休んだ!ズルイ!』と言う人が現れた「他の人が休みにくくなるんだよね…」

    きゃみ @swallow_camy57 いつか来るとは思ってたけど、「私は副反応あっても出社したのにあの人は休んだ!!ズルい!!」と言い出す人が現れた…。会社は副反応で休む場合は特別休暇を与えると言ってるのに。 言っちゃなんだけどこういう人のせいで他の人が休みにくくなるんだよね…。 お塩たん @oshiotan @CamyFsNC57 ブラックな自社もそう。土日挟んで丸々一週間休みとかふざけるな!とか、男なのに二日も何やってるんだとかボロクソに言われている。そう言ってるあんたらは幼稚園児だから未接種なのでしょうね~

    いつか来るとは思ってたけど『私は副反応あっても出社したのにあの人は休んだ!ズルイ!』と言う人が現れた「他の人が休みにくくなるんだよね…」
    theta
    theta 2021/09/17
    ×誰それさんは休んでてズルい ○休めて羨ましい!!!
  • 「井筒」の敗訴確定 八ツ橋創業表示訴訟―最高裁:時事ドットコム

    「井筒」の敗訴確定 八ツ橋創業表示訴訟―最高裁 2021年09月16日17時26分 老舗和菓子店「聖護院八ツ橋総店」ののれん=2018年 京都銘菓「八ツ橋」をめぐり、老舗の「聖護院八ツ橋総店」(京都市)が根拠なく「創業元禄2(1689)年」を掲げているとして、ライバル社の「井筒八ツ橋舗」(同市)が表示差し止めなどを求めた訴訟で、最高裁第3小法廷(宇賀克也裁判長)は16日までに、井筒側の上告を退ける決定をした。14日付。井筒側敗訴とした一、二審判決が確定した。 「金魚電話ボックス」は著作権侵害 福島の美術作家、勝訴確定―最高裁 聖護院は看板やホームページなどで「創業元禄2年」と表示。井筒側は創業年に根拠はなく、品質などを誤認させる表示だと訴えていた。 一審京都地裁は昨年6月、「表示は需要者の商品選択を左右するとは言えない」として請求を棄却。二審大阪高裁も今年3月、消費者は伝承にとどまる

    「井筒」の敗訴確定 八ツ橋創業表示訴訟―最高裁:時事ドットコム
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    theta 2021/09/17
  • 【超カンタン】コーヒー専門店のマスターに聞いた「インスタントコーヒーの美味しい作り方」が目からウロコすぎた!

    » 【超カンタン】コーヒー専門店のマスターに聞いた「インスタントコーヒーの美味しい作り方」が目からウロコすぎた! 特集 これからホットコーヒーの美味しくなる季節だ。寒くはなるけど、コーヒー好きな私(佐藤)にとっては心地よいシーズンの到来である。カップから立ち上る湯気を見ると癒されるんだよね~。 とはいっても、ドリップするのが面倒でインスタントコーヒーで手軽に済ませてしまう訳だが……。 それでも美味しいインスタントコーヒーを飲みたい! ということで、コーヒー専門店のマスターにインスタントコーヒーの美味しい作り方を聞いたら、目からウロコだった! 超カンタンに美味くなる!! ・神保町の眞踏珈琲店 作り方を教えてくれたのは、東京・神保町の「眞踏(まふみ)珈琲店」のマスター大山眞踏さんだ。 オープン(2016年9月)当初、お店の公式Twitterのテンションがヤバいと話題になった。今、現在も時々ハイ

    【超カンタン】コーヒー専門店のマスターに聞いた「インスタントコーヒーの美味しい作り方」が目からウロコすぎた!
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    theta 2021/09/17
    ネスカフェはコーヒー豆を粉砕して混ぜるようになって敬遠していたが、フィルターで濾せば以前の味に戻ることに気づいた。ただ、豆の粒子が細かすぎてフィルター1枚では目詰まりするので2枚使ってる。
  • 藤井聡太王位が史上最年少3冠、羽生善治現九段の記録大幅更新19歳1カ月 - 社会 : 日刊スポーツ

    将棋藤井聡太王位(棋聖=19)が史上最年少3冠となった。13日午前9時から東京・千駄ケ谷「将棋会館」で行われた第6期叡王戦5番勝負第5局で、午後6時22分、111手で豊島将之叡王(竜王=31)を下した。この結果、対戦成績を3勝2敗として叡王を初めて獲得。今年防衛した棋聖、王位と合わせ、叡王奪取で3冠達成となった。19歳1カ月での達成は、1993年(平5)1月に羽生善治現九段(50)が達成した22歳3カ月を大幅に更新する快挙でもある。 ◇   ◇   ◇ 3冠への道が盤上に開けていた。ゆっくり駒台から持ち駒の銀をつまむ。先手6一銀と打ち込んだ。豊島が投了を告げると、史上最年少3冠が誕生した。「先手6二金(107手目)で勝っているかと思いました。最年少3冠は意識してなかった」。時折、目をしばたたかせながら慎重に言葉を選んで、淡々と語った。 お互いに先手番で勝利を挙げて、2勝2敗で迎えた最終第

    藤井聡太王位が史上最年少3冠、羽生善治現九段の記録大幅更新19歳1カ月 - 社会 : 日刊スポーツ
  • 桜ういろう on Twitter: "全国の大学で問題になった統一教会の勧誘サークル「全国大学連合原理研究会」(原理研)は「CARP」(Collegiate Association for the Research of the Principle)に名前を変え存続し… https://t.co/5XS55GOTWz"

    全国の大学で問題になった統一教会の勧誘サークル「全国大学連合原理研究会」(原理研)は「CARP」(Collegiate Association for the Research of the Principle)に名前を変え存続し… https://t.co/5XS55GOTWz

    桜ういろう on Twitter: "全国の大学で問題になった統一教会の勧誘サークル「全国大学連合原理研究会」(原理研)は「CARP」(Collegiate Association for the Research of the Principle)に名前を変え存続し… https://t.co/5XS55GOTWz"
  • 日本のコロナ対策は何が失敗だったのか?

    1年延期して開催された4年に一度のスポーツの祭典が、無観客のまま静かに幕を下ろした。 北京に住む私も、連日テレビの前にくぎ付けとなり、日の丸を背負って世界の強豪と必死に戦うアスリートの姿を見て強い勇気をもらった。海外での生活が長いと祖国を思う気持ちは強くなる。表彰式で「君が代」を聞く度に胸が熱くなった。 たくさんの感動を与えてくれた日本代表選手、そして何より、緊急事態宣言が続く中でも無事に開催してくれた、運営スタッフ、ボランティアのみなさんに心より感謝したい。 残念だったのは無観客となってしまったことだ。何とか中止は免れたものの、結果として最悪な状況下での開催だった。日のコロナ対策はいったい何が問題だったのだろうか。 まずは、最新の中国式コロナ対策を見てみよう。 「ゼロコロナ」を目指す中国式対策 新型コロナウイルスの市中感染が数カ月間ゼロに抑えられるなど、これまで抑え込みに成功していた中

    日本のコロナ対策は何が失敗だったのか?
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    theta 2021/09/17
  • 陸上自衛隊、15日から大演習 28年ぶり全部隊10万人参加 対中国を念頭、霧島・湧水でも展開 | 鹿児島のニュース | 南日本新聞 | 373news.com

    陸上自衛隊は9日、全国の全ての部隊を対象にした大規模な実動演習を9月15日~11月下旬に実施すると発表した。1993年以来28年ぶりで、隊員約10万人が参加する見通しだ。鹿児島県を含む九州の演習場などに北海道や東北、四国の部隊を展開。海洋進出を強める中国を念頭に、運用の実効性や抑止・対処力を高め、南西地域の防衛力強化を図るとみられる。 地元説明などによると、霧島演習場(湧水町、えびの市)、福山演習場(霧島市)、国分駐屯地(同)、えびの駐屯地(えびの市)に9月下旬、中部方面隊第14旅団(香川県)の約3100人、車両約800台が展開する予定。 陸上幕僚監部によると、大演習には陸自の車両約2万台、航空機約120機が参加予定。作戦の準備段階を重視し、出動時の料積み込み、隊員や装備品の輸送、予備自衛官の招集、通信基盤構築などを訓練する。民間フェリーの活用や、海自、空自、在日米陸軍の支援も受ける。

    陸上自衛隊、15日から大演習 28年ぶり全部隊10万人参加 対中国を念頭、霧島・湧水でも展開 | 鹿児島のニュース | 南日本新聞 | 373news.com
  • 鬼滅の刃を読んで、登場人物達が洋食とか食べてたら可愛いな…と思い、明治12年〜大正15年のご飯事情や流行をまとめてみました

    胡蝶 @uturobuneco ちょっと訂正をします 森永が「ミルクキャラメル」として販売したのは大正時代であって、キャラメル自体は、画像の通り、それ以前の明治から売られていました 説明不足で、誤解を招く表現だったことを、深くお詫び申し上げます pic.twitter.com/vGvAZAQF88 twitter.com/uturobuneco/st… 胡蝶 @uturobuneco ちょっと訂正をします 森永が「ミルクキャラメル」として販売したのは大正時代であって、キャラメル自体は、画像の通り、それ以前の明治から売られていました 説明不足で、誤解を招く表現だったことを、深くお詫び申し上げます twitter.com/uturobuneco/st… pic.twitter.com/vGvAZAQF88

    鬼滅の刃を読んで、登場人物達が洋食とか食べてたら可愛いな…と思い、明治12年〜大正15年のご飯事情や流行をまとめてみました
  • 若い看護師「何かありましたらLINEしていただいて…」→若い人やナウい病院は流石だな~と思ってたら聞き間違いと判明した

    すえなみ @a_suenami 病院で若い看護師の方が「何かありましたらLINEしていただいて…」って言ったので「すげえ、電話やWebじゃなくてLINEなのか。最初にLINEが出てくるとはさすが若い人は違うな。そもそもこの病院、LINEで連絡できるとかナウい。」って思ったんだけど、帰り際に「LINE」じゃなくて「来院」だと気づいた回

    若い看護師「何かありましたらLINEしていただいて…」→若い人やナウい病院は流石だな~と思ってたら聞き間違いと判明した
  • 「日本は技術があっても、ビジネスで負けてしまう」 元官僚が米Amazon社員になった理由

    「日技術があっても、ビジネスで負けてしまう」 元官僚が米Amazon社員になった理由:米国で感じた悔しさ(1/3 ページ) 総務省のキャリア官僚を辞して渡米、MBA取得のために留学しながら働く時期などを経て、現在はAmazonのシアトル社で働く──そんな日人がいる。 縦割りの日型組織から、グローバルに成長を続けるGAFAの一角へ。異色の経歴を持つその人は、2つの全く異なる環境をどう見ているのか。米Amazonのフィットネス部門でシニアベンダーマネジャーを務める竹崎孝二さんに話を聞いた。 日技術は高評価でも、スピード感で負ける 米国で感じた悔しさ ──もとはキャリア官僚、現在はAmazonの米国社で勤務という異色のご経歴です。そもそも、なぜ総務省を辞めて渡米されたのでしょうか? 竹崎さん: 一貫して、日が大好きだという思いがあります。総務省時代は、日を地方から元気にしたい

    「日本は技術があっても、ビジネスで負けてしまう」 元官僚が米Amazon社員になった理由