1日干して半日漬ける定食屋感ある大根の「つぼ漬け」が旨味凝縮でできた【オトコ中村】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 先日は白菜とスパイスでひと味違う「白菜漬け」を作りましたが、 www.hotpepper.jp 今回は大根を使った漬け物レシピです。まだまだ大根が美味しく、そしてお安く手に入る季節。その大根を使って、定食屋さんにあるような「つぼ漬け」を作ってみましょう。 切った大根を1日干してから、タレに半日以上漬け、全工程でおよそ1日半。それなりに時間はかかりますが、 しっかり干して水分を飛ばしてから漬けるので、パリポリした食感はたまりませんよ。晴れた日に朝から作り始めて、次の日の夜には食べられます。 大根を干すのはザルにのせてもいいですが、100円ショップなどで手に入る干し網があると便利です。 オトコ中村の「自家製つぼ漬け」 材料（2～3人前） 大根 500g （漬けダレ） しょうゆ 100ml しょうが（せん切り） 20g 酢 50ml 砂糖 1
Instagram、3つのマーケポイントと解析ツール
アイコンを刷新し新しいスタートを切った「Instagram」。近年では写真だけでなく、撮影した動画の加工や共有も可能になりました。 今やInstagramは友人同士のSNSにとどまらず、芸能人や企業がマーケティングやプロモーションとして利用することが多くなってきています。写真や動画がメインとなるサービスなので、その活用方法は、同じSNSであるFacebookやTwitterとはまったく異なると言えるでしょう。 今回は、Instagramをマーケティングやプロモーションとして利用する際の基本的な使い方から便利な解析ツール、気になるInstagramの公式アナリティクスツールの最新情報を紹介します。 Instagramをマーケティングに活用する基本の3つをおさらい 基本的な使い方のポイントは3つです。 1.複数のアカウントを管理する Instagramをマーケティングに活用するためにアカウント
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