玉村本店
◆NEW ENGIのこだわりページを公開しました。こちらをご確認下さい。 ◆直営ビアレストラン＆バー「THE FARMHOUSE」の営業に関して、詳しくはこちらをご確認下さい。※【火曜定休】 水曜日〜月曜日まで、ランチ・ディナーともに通常営業しております。 ◆木樽熟成 山伏 バッチ情報ページでは、バッチごとの違いを御案内しております。 ◆お酒などご購入頂ける「ギャラリー玉村本店」の営業について、詳しくはこちらをご覧ください。 ◆酒販業様・飲食店様の取引に関するお問合せはこちらからどうぞ。 ◆English web site is not available now, but please feel free to contact us in English by this form for your inquiries.
サービス終了のお知らせ | ギャザリー
2017年5月31日 サービス終了のお知らせ 当社サービスをご利用のみなさまへ いつも『ギャザリー』をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 このたび『ギャザリー』は、2017年5月31日をもちまして、サービスを終了することとなりました。 2014年9月よりサービスを開始し、キュレーターがそれぞれの体験に基づいた記事を投稿することで、 ご利用の皆様に新たな発見や、より豊かな生活を送るための選択肢を提供したいと考え、運営してまいりました。 しかしながら、昨今のキュレーションメディアを取り巻く環境により、 今後事業として持続的に成長させていくことは難しいと考えております。 また、場の運営者の責任の有無に関わらず、 キュレーターの自主性に委ねられるキュレーションメディアにおいて、 一次権利者の権利保護を十分に図ることが、現状においては困難なことから、 サービスを終了させていただくことを決
変態と呼ばれる激ウマ日本酒
あなたは変態と呼ばれる日本酒があることを知っているだろうか？。 自分が変態系と言われる日本酒に遭遇したのは、このブログを初めて間もないころなので、随分前から存在していたのかもしれない。定義というものがあるわけではないが、概ね下記のいずれかに該当する日本酒は変態系と呼ばれるようだ。 1.酸度・アミノ酸度が変態的に高い。 2.変態的な精米歩合。 3.変態的な熟成香を伴う。 ここで注意してもらいたいのは、変態だから「まずい」と言っているわけでは決してない。むしろこの個性の虜になると、これ以外は考えられなくなるほどの圧倒的なパワーに、その日本酒の信者になってしまうほどだ。 発酵学は奥が深い。「くさいはうまい」のである。by小泉武夫先生。 画像から先生の書籍が購入できます。 さあ、あなたも変態の世界へ足を踏み入れてみましょう。 変態の世界へようこそ。
中田英寿氏監修、世界の“SAKE”飲みのための日本酒アプリ「Sakenomy」が登場
元サッカー日本代表の中田英寿氏が、自分探しの旅で出会ったのが「日本酒」の魅力。エムティーアイは、そんな中田氏が監修する日本酒検索・レコメンドアプリ「Sakenomy（サケノミー）」をリリースしました。 自分好みの日本酒と出会えるアプリ Sakenomyは、日本を旅する中で全国各地の酒蔵を巡り、日本酒の価値を再発見した中田氏が、“世界にアピールしたい”という想いに至ったことから生まれたアプリ。アプリのコンセプトや使い勝手、ネーミング、デザインまで、アドバイザーとして制作に参画しています。 機能としては、約1,000種類もの日本酒の情報を簡単に検索でき、ラベルをスキャンして日本酒の詳細な情報を閲覧することができます。また、飲んだ日本酒の味わいを4つの指標で評価できる「利き酒マップ」を搭載し、他のユーザーの結果と比較することも可能。これら記録から、自分好みの日本酒をレコメンドする機能も備えます。
2017年一升瓶価格2,500円から4,000円の旨い日本酒ランキング
2,500円から4,000円と言うカテゴリーは、「趣味の一つとして、いいお酒を家飲みしたい。」と筆者がもっとも意識している価格帯となります。実際に10,000円を超えるようなお酒には、それだけのものがあるのも事実ですが、そんなお酒ばかり飲むわけにもいきません。とびっきりのお酒を基準に置き、表題の価格帯の中で探し出すことで、ぶれることなく自分好みのラインナップを増やすことができるのではないでしょうか。高額なものとは違って当たり前ですが、遜色はない。そんなコストパフォーマンスの良いお酒が、今回のカテゴリーの上位にランクしているようなので、取り上げてみました。 以前にもこのタイトルで記事をUPしておりますが、WordPress Popular Postsと言うプラグインを利用して自動集計しておりました。サーバーへの負荷が非常に高くなってしまったので、新たに2017年バージョンとして手動で作成しな
酒の肴にピッタリなポテトサラダ「アンチョビポテサラ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
アンチョビポテトという料理があって、これはジャガイモとアンチョビとニンニクなんぞをオリーブオイルで炒めたものであることが多い。 この場合、ベストな食べ頃は出来たて熱々の状態であることに疑いはない。 来客時の酒肴は作り置きができるものを中心に前もって仕込んでおきたいところ。 このアンチョビポテサラは時間を置いてから、冷めてからが食べ頃なのでそのようなケースに重宝する。 アンチョビポテサラの材料 じゃがいも･･････････3個（今回はメークイーン） 玉ネギ･･････････1/2個 アンチョビ･･････････5匹分 (A)すりおろしたニンニク･･････････1かけ (A)マヨネーズ･･････････大さじ4〜5ぐらい (A)乾燥パセリ･･････････お好みで 塩･･････････適量 黒胡椒･･････････適量 ジャガイモの種類は男爵でも当然問題ない。（今回は手持ちが
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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