これからの新定番！海外で話題沸騰中の朝ごはん「シャクシュカ」
Posted by: sweetsholic 掲載日: Oct 15th, 2014. 更新日: Jul 23rd, 2023 朝食やブランチの定番になりつつあるパンケーキにエッグズベネディクト。これらのメニューが既に定番の海外で、注目を集めているのが北アフリカの卵料理「シャクシュカ」です。 国内ではまだまだ雑誌に取りあげられることも、クックパッドにのることもほとんどないお料理ですが、ロンドンにニューヨーク、そしてシドニーでも「手軽に作れて栄養バランスのよい、オシャレな朝食」として人気を集めています。 シャクシュカは、野菜入りのトマトソースで卵を軽く煮込んだボリューム満点の朝食です。チュニジアやリビアなど北アフリカの地域を始め、イスラエルでも家庭の味として広く親しまれています。特にイスラエルではその栄養価の高さから、兵役中の食事にも登場する頻度の高いメニューなのだそう。 先日手に取った米ラ
【レシピ付き】感動的な美味しさの「マレーシア風ミルクティー」
Posted by: sweetsholic 掲載日: Sep 14th, 2014. 更新日: Apr 4th, 2023 温かい飲み物が恋しくなるこれからの時期、いつもとはひと味違う「マレーシア風ミルクティー」で秋の夜長を過ごしてみてはいかがでしょう？ 現地を旅した人たちの間で感動的な美味しさと評判の「Teh Tarik（テータリック）」をご紹介します！ テータリックとは？ マレーシアやシンガポールを中心に、インドネシアやブルネイなどの地域でも広く親しまれている国民的ドリンク。誕生秘話は諸説ありますが、マレーシアにやってきたインド系移民により広まったようです。インドはチャイ（ミルクティー）の本場でもありますよね。 テータリックとミルクティーの違いは？ 通常のミルクティーとは違い、テータリックは牛乳の代わりにコンデンスミルクで作ります。コンデンスミルクを入れることでまろやかでコクのある、
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