定年退職後に料理をはじめた父の「大葉漬け」がヤミツキ必至の美味しさでご飯がとまらない/ 大葉の大量消費にもオススメ！
» 定年退職後に料理をはじめた父の「大葉漬け」がヤミツキ必至の美味しさでご飯がとまらない/ 大葉の大量消費にもオススメ！ 特集 約3年前に定年退職をした父が料理にハマっていて、たまに実家に帰ると、これまで1度も食べたことのない「父の手料理」がテーブルに並ぶ。その日の献立や感想を記したメモも置いてあって、なんだか楽しそうだ。母も嬉しそうに食べている。とても平和である。 こないだはメモに「ごま油大1、いりごま大1」などと書いてあった。一体何を作るのかと聞いたら……「大葉漬け」と父。めっちゃ簡単なのに美味しいから最近よく作っているという。たしかにメチャメチャ美味しかったので、今回は皆さんにもレシピを紹介したい。 ・メモを見ながら作る メモに書いてあったのは「漬けダレ」の材料のようだ。大葉は1束（10枚）用意しておいて、漬けダレが足りない場合は継ぎ足せばOKとのこと。つまり、大葉のほかに準備するの
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
世界で1番美味しい煮卵の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
どうもはらぺこグリズリーです。 突然ですが、筆者は煮卵が大好きです！！ ラーメン屋はもちろんのこと、 今まで食べに行った味玉トッピング可能の全ての店で必ず頼んできました。 1日3食全ての食卓に煮卵が並んだこともあります。 そんな筆者は、ついに食べるだけでは飽き足らず、 好きすぎて自分で完璧な煮卵を作ってみたくなってしまいました。 最初は固ゆでになってしまったり、 味の付き方が上手にできなかったりで失敗の連続でした。 しかし、筆者の煮卵に対する情熱は冷めることはありませんでした。 そして研究に研究を重ねて、 ついに何回やっても再現度100%で美味しく作れる 完璧な煮卵のレシピが完成致しました！！ しかも超絶簡単です！！ 早速紹介させて頂きます。 材料・費用 1、卵 3〜4個 54～72円 A、麺つゆ 150cc 計、54円 作り方 ※赤文字は完璧な煮卵を作るために絶対守りましょ
チキンラーメンにちょい足しすると最強に美味しくなるアレンジレシピ - ぐるなび みんなのごはん
どうも。夜22時になると濃厚系アイスが無性に食べたくなる廃人管理栄養士、料理研究家の五十嵐ゆかりです。 夜中閲覧注意！？な廃人飯の世界へようこそ〜〜〜！ アナタを廃人飯の世界へといざなう、一人暮らしが捗るチキンラーメンの廃人飯レシピをご紹介します！！ チキンラーメンと言えば！お湯を注ぐだけで出来ちゃう即席ラーメン。 具は入れ過ぎず、シンプルに食べるのが美味しいんですよね〜。 そしてガッキーが可愛い！ 管理栄養士は皆さまの健康維持をお手伝いするのがお仕事。 管理栄養士である私が廃人飯を提案して本当にいいのだろうか・・・、とも思いましたが、その良心はついさっき３階の窓から投げ捨てました。 いいよね！！たまには管理栄養士が高カロリー廃人メシを食べたって！ 廃人管理栄養士の私と廃人飯の世界へ突入しましょう〜！！！ １.磯の香りにまみれるほどに美味しい 青のりガーリックバターチキンラーメン 海の幸が
インパクトありすぎ！ トマトを炊飯器にぶっ込んで炊くだけの「トマト丸ごとごはん」が意外なウマさだった
いま旬の野菜といえばトマト。そんなトマトを主役にした「トマトまるごとごはん」なるレシピがネット上で「インパクトがありすぎる」と話題を集めている。 お米の中にそびえ立つトマト！ Twitter上は「これは上手くやれば確かに美味しいであろうぎゃああー（蓋を開けるとこを想像） 」のような戸惑い（？）の声もあるが、「意外とうまそうやんけ」「これめっちゃおいしそうやりたい」のような好意的な声も挙がっている。 見た目は確実におもしろいだろうが、お米、調味料、トマトを炊飯器に入れて炊くだけという、誰でも確実に作れる工程は魅力的だ。これはやってみたい！ そこでNAVERの人気まとめ「炊飯器にドーン！ トマト丸ごとご飯のインパクトがすごい」に引用されたブログ「心おきなく好きなこと～」のエントリ「丸ごとトマトの炊き込みピラフ」を参考に作ってみた。 混ぜるとこんな感じになるんです。あらおいしそう！ 材料を混ぜて
暇だからパスタの作り方を伝授してやる : お料理速報
暇だからパスタの作り方を伝授してやる 2014年07月08日08:00 カテゴリイタリアン 1: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/05(土)20:39:52 ID:vtNpAbj0z 乳化()とか言わずに聞いて欲しい。 3: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/05(土)20:41:16 ID:vtNpAbj0z まず乳化が何なのかがみんなよくわからないと思う。 よくわからないのに乳化を否定しないように。 乳化はソースを作るのにはほぼ必須と言って良い。 5: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/05(土)20:42:57 ID:vtNpAbj0z 乳化は水と油という本来混ざらないもの同士が同じ温度になった時に混ざり合って白濁する事を言う。 乳化しないと例えばペペロンチーノの場合は油ギラギラでただしょっぱいものになる。 そしてパサパサですぐ伸びて不味い。 スポンサード リンク 6:
味付けした鶏レバーをお湯に放り込んで放置するとふわトロになってめちゃくちゃ美味しい : お料理速報
味付けした鶏レバーをお湯に放り込んで放置するとふわトロになってめちゃくちゃ美味しい 2013年10月22日10:00 カテゴリレシピお肉 http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1345453662/l50 「喪女がはまったお手頃レシピ晒せよ 3」より 120: 彼氏いない歴774年 2012/09/30(日) 23:36:42.34 ID:689FSAvr 鶏レバーを一口大に切って、濃い目の塩水に15～20分ほど漬ける →ざるで水を切り、沸騰した湯にレバーを放り込んで火を止め、20分放置 放置時間は季節によって微調整、レバーの中心までゆる～く火が通ればОＫ。 仕上げに好みで（塩）コショウを。 レバーがふわふわトロトロになってめちゃくちゃ美味しい。 魚柄仁之助さんのレシピです。レバー大好きでハマった。 スポンサード リンク 124: 彼氏い
【定番】簡単激ウマ『鶏のさっぱり煮』で残暑を乗り切る！ | ITお局の婚活裏サイト～結婚できない私から一言言わせろ！
夫「おーい明美あれ頼むよ！『鶏のさっぱり煮』！」 もう夏も終ろうかとしていますがどうやら甘い考えのようで、9月10月と例年以上に気温が高く、厳しい残暑が待ち構えているとNHKで発表されました。 そんな今年の暑さにはお酢を使った『鶏のさっぱり煮』がとにかくオススメ。 『血圧低下・疲労回復・疲れ目解消・老化防止・美肌効果・ストレス対策』などなど、色々と嬉しい効果満載のお酢で煮詰められた鶏はホロホロで激ウマ。 夫なんてトウモロコシを食べるみたいに夢中で食べています。野生化しています。ハイ。 卵もオイシイのは説明不要ですよね。 9月でも気を抜けば夏バテを起こしそうな今年にこそ食べて欲しいメニューです。 あと私の中でこのメニューの一番のキモは、最後に煮卵と鶏を少し残しておいて、ラーメンの具として使うのが明美流。 お汁を少し残しておいて、ウェイパーとお汁でラーメンのつゆを作るのもいいですよ～ ちょっと
今夜も家飲みしよう！ | 家飲みレシピ探すなら いえのみ.com
新着いえのみレシピ 昆布茶で旨味UP☆白身魚のカルパッチョ風 「白身魚の昆布茶〆にオリーブオイル... 冬ウマ☆白子のガーリックソテー 実はイタリア風のソテーにしたくてバ... ボジョレー・ヌーボーに☆牛肉赤ワイン煮込み 赤ワインだけで、じっくりゆっくり、... いかの塩辛 イカが安かったので塩辛つくってみました きゅうりの鰹節和え シンプルだからハマる！ 新着いえのみ商品情報 アサヒ くつろぎ仕込〈４ＶＧ〉 『アサヒ くつろぎ仕込〈４ＶＧ〉』は... キリン 本格<辛口麦> 本格的なうまさを追求。ホップを増量... リラックス 厳選した７種のホップによる香りと豊... スーパーブルー 「麦芽2倍（当社比）」「天然水100％... 余韻の贅沢 “重厚な味わいと心地よい余韻” ①麦芽... カテゴリから選ぶ！ 家飲みに絶対に欠かせないのはもちろんお酒に合う旨い肴。ということで家飲みを楽しむ「
ハムスター速報
【拉致】アメリカ下院議員「500人以上のアメリカ人の子供たちが日本に拉致されました」日本人女性が拉致をやりすぎて国際問題に Tweet カテゴリニュース [ 【拉致】アメリカ下院議員「500人以上のアメリカ人の子供たちが日本に拉致されました」日本人女性が拉致をやりすぎて国際問題にの続きを読む ] タグ ：#ポカホンタス#アメリカ#下院議員#子供#日本#日本人#女性#拉致#国際問題 2024年04月18日20:52 | コメント( 29 ) | 【炎上定期】大阪大学「女性でも入学できるように簡単な女子枠作りました」 Tweet カテゴリ話題 [ 【炎上定期】大阪大学「女性でも入学できるように簡単な女子枠作りました」の続きを読む ] タグ ：#大阪大学#女性#入学#簡単#女子枠#大阪 2024年04月18日18:25 | コメント( 214 ) | 日本人を含むアジア人はお酒により老化しやすい
とある料理の超電磁砲:アルファルファモザイク
■収集元：アルファルファモザイクより 1 以下、良スレにかわりましてレシピをお送りします。 :2010/5/9 00:30:00 以下、良スレにかわりましてレシピをお送りします。 :2010/5/9 00:30:00 お菓子 板チョコで最強なものは？ 駄菓子屋でよく買っていたお菓子を挙げるスレ ひろゆきに食べさせたい、うまい棒の味を考えるスレ おいしいソフトクリームって・・・何が一番？ カワイ肝油ドロップを語るスレ おいしいおいしいホットケーキの作り方 プリンのレシピ レアチーズケーキの超うまい作り方(･ω･)ﾉ 安くて大量に作れて手間がかからないお菓子 特殊なアイスの食べ方 カステラ castella ヨーグルト料理･菓子のレシピ 普通のキャラメルを電子レンジで15秒温めると花畑牧場の生キャラメルになる 美味しい～、生クリームの作り方 3 以下、良スレ
外はサクッと、中はふんわり！美味しい「ホットケーキ」を焼こう - はてなブックマークニュース
ふんわりした生地と、メープルシロップの甘い香りが魅力の「ホットケーキ」。時々無性に食べたくなる時がありますよね。今回は簡単なようで意外と奥が深い、「ホットケーキの美味しい作り方」をご紹介します。 ■ホットケーキをもっと美味しく作るには？ 誰でも手軽にできるのが嬉しいホットケーキですが、少しの工夫でもっと美味しく焼き上がります。 ＜基本の焼き方をおさらい！＞ ▽森永ホットケーキミックス ▽夢のホットケーキ : ためしてガッテン - NHK ▽ホットケーキの作り方 ホットケーキの基本的な焼き方は次の通りです。 1.卵と牛乳を混ぜる。 2.ホットケーキミックスを加え、さっくりと手早く混ぜる。 3.フライパンを中火で熱し、濡れた布巾の上に置いて少し冷ます。 4.冷ましたフライパンを弱火にかけ、生地を高い位置から流し入れる。 5.そのまま弱火で3分ほど焼き、表面が少し乾いてポツポツと穴が空いたら裏返
電子レンジでつくれちゃう、こだわりの自家製ラー油 | ライフハッカー・ジャパン
石垣島の食堂発のラー油や、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」という優柔不断なネーミングが印象的なラー油が大人気だったりする昨今。世の中にはいろんな風味のラー油があるけれど、じつはラー油っておウチでもわりと簡単につくれちゃうって、ごぞんじですか？ まずは、レンジでつくれちゃう簡単バージョン！ 耐熱性の容器に、ごま油100ml & 小口切りにした鷹の爪2、3本分 をいれる。 電子レンジで 2分ほど加熱すれば、できあがり！ ※ もっと辛くしたい場合は、一度冷ましてから再度レンジで60～90秒ほど熱します。 こだわり派のあなたは、お好みの材料をチョイス！ レシピは以下にて。 【材料例】 ごま油200ml 粉唐辛子 20g 鷹の爪2～3本 しょうが 1～2片 ニンニク 4～5片 長ネギ 少々 花山椒 少々 塩 少々 砂糖 少々 醤油 少々 【作り方】 基本的に全部小口切りなどで小さく刻む。 鍋
タモリが考案した伝説のピーマン丼:アルファルファモザイク
■編集元：ニュース速報板より「タモリが考案した伝説のピーマン丼」 1 やかん(埼玉県) :2010/01/17(日) 18:17:34.14 ID:OZ4L1G9f● ?BRZ タモリ流のピーマン丼が美味しいと大絶賛！ レシピ公開 「タモリが作った豚生姜焼きが美味しい」とインターネット上で大きな話題となっていたが、今度はタモリが作ったピーマン丼が美味しいと大絶賛となっている。ピーマン丼はピーマンを具材のメインに使用したドンブリ料理で、フジテレビの『笑っていいとも』でタモリがレシピを公開。 2005年に放送された『笑っていいとも』にも関わらず、2010年になり突然ブレイクしはじめたのだ。インターネットユーザーのyawnさんが実際に作ってみたところ、かなり美味しかったという（自身のサイトにレシピを公開中）。タモリ自身も「美味いぞピーマン。ピーマンじゃこ丼」と自画自賛するほど美味しいとい
飯を炊く時、これを入れるとウマイ
1 ：１：02/04/22 14:37 炊き込み御飯スレです。 市販の具材でもよし、単にケチャップやスパゲティソースをぶちまけるのも良し。 （゜Д゜）ｳﾏｰなあなたの御飯レシピをｺｿｰﾘ教えてくださいマシ。 72 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/23 03:51 油を少しだけ入れると、お米が艶々、立って出来上がります。。。 2 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 14:49 バター+冷凍コーン+塩少々。 これ最強。 8 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 15:32 うちのデフォルトは 大根（千切り）・ニンジン（千切り）・油揚げ・鶏肉・牡蠣。 ただし大根の水分が多いので、水の量をかなり減らさないと悲惨なモノが出来上がる。 でもやっぱり今は筍＋油揚げだろ！ 9 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 15:48 ベーコン、缶詰グリンピース 塩・酒・醤油少々 これで炊く。 豆の色がキ
ジャガイモの美味しい食べ方:アルファルファモザイク
フライパンに油を薄くひく ↓ ジャガイモの皮を剥いて薄く輪切りにして フライパンにしく ↓ 魚をのせる（鮭とか鱈） ↓ 全体に塩、こしょうして魚の上にバターのせる ↓ フライパンにふたをして、弱火で２０分 ↓ 待つ ↓ ポテトはかりかり、魚はふんわり ↓ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ いま食ってる。
@nifty：デイリーポータルZ：あの「うまいトリ肉」は作れるらしい
あのー中華で、プリプリの蒸し鶏肉を食べたこと、ありませんか？ アジアの屋台で食べられるようなやつ。肉がジューシーで、やわらかくて、ウマウマの。 家庭で鳥肉を煮ても、絶対こんなんならないよなあ、鶏肉自体が違うのか？ そもそも鶏じゃなくてなんか別の鳥の肉？ 調理法が特別なの？ とかズーっと考えてたのですが、先日、スゴク簡単な方法でソレが作れるレシピを知り、作ってみたら……いやほんとに再現できたんですよ！！！！ で、この感激を伝えたくて、皆様にもご紹介。 まずは肉。胸肉でもモモ肉でもなんでもいいです、近所のスーパーの安い鶏肉を用意。 ↑今回は「ぜったい得!!」ってシールが迫力あったので、コレ購入。 あとは炊飯器を用意。 ウチのは、一人暮らしをはじめたとき電気屋さんで買った、安いやつです。 あとは塩と水だけ。 水を小鍋に沸騰させて、塩をてきとーにぶちこみます。 で、鶏肉を炊飯器に入れて、 そこに、
簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品
少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡ 以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､ こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べたくなるので･･) 命名の由来･･･昔の彼が､別れた直後レシピを聞いてきた｡急に食べたくなったそうな｡｡｡(ご親切に教えてあげましたｗ) それで､この偉そうなレシピ名ですｗ 少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡ 以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､ こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べた
![簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/aa3d64872d5cf6882a7e5bf825aae5e62814f523/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17383414%3Ft%3D1359968366)
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炊飯器で作るたこ焼きレシピ！簡単に作る巨大アレンジ [毎日のお助けレシピ] All About