カルダモンの育て方｜ヤサシイエンゲイ
この植物の解説 育て方はこのページの下 科名 ショウガ科 学名 Elettaria cardamomum 用途など 鉢植え 地植え 温室 開花期 6月～7月 大きさ 1m～3m 耐寒性 ややよわい(8℃以上) 難易度 ★★★★★(むずかしい) 育て方 ●ポイント 一年を通して半日陰で育てる 冬越しは８℃以上 乾燥に弱いので、水切れに注意 栽培カレンダー 主な作業の適期 植え替え 収穫・利用 9～10月頃に果実が熟します。完熟直前の実を収穫して乾燥させ、中の種子を取り出してスパイスとして利用します。料理の他、マサラティー（チャイ）にもよく用いられます。 ただ、実を成らせるための温度管理や水やり、日当たりなどの環境条件がややシビアのようで、日本の自然環境下で結実させるのは難しいかもしれません。 日常の手入れ 枯れた葉っぱは見た目にも悪いのでこまめに取り除くようにしましょう。 日当たり・置き場所
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