[B! 料理] tkm127のブックマーク

誰でも簡単プロの味！これだけは覚えておきたい笠原流レシピ

笠原料理長レシピ画像提供：レシピブログウチゴハンでおなじみの「賛否両論」笠原料理長。笠原流で有名なのが黄金比率ですよね。和食の基本は「出汁」「醤油」「みりん」のようで、この三つを使割れている笠原流料理！今回はそんな笠原流のレシピを集めてみました。笠原流お料理画像提供：レシピブログ笠原さんの里芋サラダ。ツナと粗引きコショウがポイント！これで味が全然違うんだとか。お子さんの箸がすすむサラダですよ♡ 画像提供：レシピブログ笠原将弘シェフのきんぴらゴボウ。和食の心ですね！簡単美味しいきんぴらゴボウで女子力UP♪ 画像提供：レシピブログ笠原シェフとろとろ豚の角煮。おふくろの味の一つ！とろとろの角煮で男子の胃袋をget♪ 画像提供：レシピブログ煮込まない！笠原将弘流ブリの照り焼き。作れるようになりたい定番料理ですね♪ 画像提供：レシピブログ笠原さんのしっとりロール茹で鶏。

tkm127 2012/04/16

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群馬のB級グルメといえば？ : お料理速報

群馬のB級グルメといえば？ 2011年10月22日18:00 カテゴリ地域ネタ 4：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/10/22(土) 14:50:54.63 ID:RGlyHF/T0 焼きまんじゅうコロリンシューマイ 10：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)：2011/10/22(土) 14:52:31.71 ID:hIS5PFYU0 さしみコンニャクをお土産にもらってもガッカリ感が凄いのでやめてください（´・ω・`）スポンサードリンク 11：名無しさん＠涙目です。(群馬県)：2011/10/22(土) 14:52:37.28 ID:bIQAlbwp0 群馬通の見分け方素人は、焼きまんじゅう、ネギ、こんにゃく、釜飯、だるま弁当通は豚肉料理 13：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/22(土) 14:53:47.58 ID:Sp6p+LtV0 焼き饅頭は素人

tkm127 2012/03/25

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一人暮らしにおける食い物について

一人暮らしはカネがかかるうえ、手間もかかる。特に、食い物はほっとくとエライことになる。栄養は偏った挙句、カネまで出て行くのでは仕方がない。俺は三年間そんな暮らしを続けた結果、体重が3桁に近づいてしまった。そういうわけで、俺がこの数年で覚えた一人暮らしメシの覚書。①野菜野菜は調理がめんどくさい上、すぐ腐る。そこで、常備の野菜は４種に搾る。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツである。そのいずれもそれなりに日持ちがする。特に、前の三つは常温でいけるのが大きい。キャベツも湿らせた新聞紙でくるんで冷蔵庫にブチこめば二週間はイケる。買ってはいけないのは生トマト。コスパ最悪である。しかし、缶詰トマトは一缶70円程度の上保存も文句なし。基本はこれでいい。加えて、その時々で安いものを買う。ほうれん草、小松菜、春菊、ブロッコリー等はうまい上栄養価も高いので欲しいところだが、値段の変動が極めて激しい。前述し

tkm127 2012/03/22

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100円で鳥の唐揚げが食べ放題の居酒屋「有鳥天酒場」に行ってきた

アフリカ象とほぼおなじ重さという約7トンの鶏の唐揚げを1年間で販売した、という「有鳥天酒場」。このお店では平日17時から23時は100円で鳥の唐揚げが食べ放題となっており、1ヶ月に2万個もの量が食べ尽くされているそうです。という訳で本当においしい唐揚げが食べられるのか、それともただ量が多いだけなのかを確かめるべく実際にお店に行って食べてみることにしました。店舗の住所は東京都千代田区内神田3-5-1 大蓄ビルB1。大きな地図で見る最寄りは山手線の神田駅。西口を出て徒歩3分くらいの所にお店があります。夜のとばりがおりた街を進んでいきます。「有鳥天酒場」の外観はこんな感じ。お店の前には「からあげ食べ放題 100円」の看板が出ています。地下一階にあるお店の中はこうなっています。19時頃に入店したので、仕事帰りと見られるサラリーマンたちでごったがえしています。カウンター席はこんな感じ