小麦粉をまぶすまえにかます一夜干しの水分をキッチンペーパーなどでしっかりふき取るとカリッと美味しく揚げることができます。 クミン塩は様々な料理と相性がよいのでアレンジしてお楽しみください。 作り方 かます一夜干しを４つに切り、小麦粉をまぶして揚げ油で揚げる。 皿に盛り付け、クミンと塩を合わせたもの（クミン塩）を添える。 レモンとパセリも添える。
かます一夜干しのから揚げクミン塩添え - 「至高の一夜干し」干物の通販・お取り寄せの佐伯屋 日本海の浜田港と下関漁港の鮮魚でつくる絶品干物
小麦粉をまぶすまえにかます一夜干しの水分をキッチンペーパーなどでしっかりふき取るとカリッと美味しく揚げることができます。 クミン塩は様々な料理と相性がよいのでアレンジしてお楽しみください。 作り方 かます一夜干しを４つに切り、小麦粉をまぶして揚げ油で揚げる。 皿に盛り付け、クミンと塩を合わせたもの（クミン塩）を添える。 レモンとパセリも添える。
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