味蕾 味蕾(みらい、英: Taste buds)は、舌や軟口蓋にある食べ物の味を感じる小さな器官である。 人間の舌には約10,000個の味蕾がある。 乳頭の種類[編集] 舌の大多数の味蕾は、乳頭と呼ばれている舌面の高くなった突起に付いている。 人間の舌には4種類の乳頭がある。 茸状乳頭(Fungiform papillae) 糸状乳頭 (Filiform papillae) 葉状乳頭(Foliate papillae) 有郭乳頭(Circumvallate papillae) このうち糸状乳頭のみが味蕾を持たない。 衰え[編集] タバコ、アルコール、刺激物、加齢によって衰える。 味覚分布地図に関する誤解 [編集] 味覚分布地図、1は苦みを2は酸味を3は塩味を4は甘味を感じるとされる。 一般的な通説として舌の異なる領域で異なる味を感じる味覚分布地図が存在すると言われている。実際には味蕾は全て
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