昨秋に大阪の某ホテルに宿泊した。そこは食材偽装が発覚して、大騒ぎになった渦中のホテルであった。ちょうど事件の一ヶ月後であろうか。そのときは何事もなく、平静に通常の営業が行われていた。今は、食材偽装のことなど遠い昔のように忘れ去られているが、わずか一ヶ月後にも、すでに遠い過去のできごとのようであった。 ホテル内のレストラン、デパートのレストラン、単独のレストラン、飲食店チェーンなど全国各地で問題が発覚し社会問題化したが、(各社の)自己申告の謝罪のみで、すべてが丸くおさまっているようである。「メニュー表記は法の対象外」とか「明確な基準なし」などと耳にするが、人の生命にも関わる食材がこれほどまでにも軽く扱われているとは知らなかった。 条件さえ満たせば、詐欺として刑事告発できるらしいが、「２万円払ったにもかかわらず、実際のコストが千円～２千円だった」との場合や、被害者の会が結成されて詐欺の因果関係

今日は、手抜き料理・・・じゃなくて、(笑) ミニダッチオーブンで「玉ねぎ、ニンニク、丸ごと焼き」です。(笑) 今日は、本当に簡単！ ①ダッチオーブンに、玉ねぎ、ニンニクを丸ごとぶち込みます。 スポンサード リンク ②フタをして中火に１０分かけます。 ③フタを開け、玉ねぎ、ニンニクを上下ひっくり返しまたフタをして、 さらに１０分火にかけ、１０分たったら鍋から出します。 ④焼きあがった玉ねぎ、ニンニクの皮をむき、切り分け、 EVオリーブオイルと塩をかけて完成です！ （皮は簡単にスルリとむけます。） たったこれだけ！！ ダッチオーブンと時間が勝手に美味しくしてくれます！！(笑) 玉ねぎもニンニクもトロトロ甘～い！！ お試しください！！！！（手抜きじゃないよ～(嘘)） ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンスーパーディープ 6インチ 661055 出版社/メーカー: ユニフレーム(UNI

前回、前々回とリモートワーク（≒在宅勤務）について書いているが、今日もそれに関連する話を少し書きたいと思う。 リモートワークを導入するには超えなければならない壁がいくつもあるが、その中でも多くの人にとって無視できない問題に「そもそも自宅では仕事に集中できない」というものがある。これは別にリモートワークをする会社員に限った問題ではなく、常駐する取引先を持たずにフリーランスで働いている人や、宅浪の受験生などにもあてはまる。 自宅は通勤時間（通学時間）ゼロのところに存在するので、自宅で仕事や勉強に集中できれば効率の上では最高だ。しかし、ほとんどの場合それはうまくいかない。自宅で仕事や勉強をしようとして、気づくと漫画を読みふけっていたり、昼寝をしていたりなんてことはよくある。 僕も昔は、自宅で勉強や仕事をするのはそんなに得意ではなかった。受験生の頃も、家で勉強をしたことはあまりなくて、毎日図書館ま