ビールだってテロワール！？ ① ‹ スペシャルティコーヒー豆専門店・通販 マグノリア コーヒーロースターズカッピングプレゼンテーションの後、墨田区にありますビアパブへ行きました。 こちらは大変気合いの入りましたお店で、国内外のマイクロブルワリー（地ビール醸造所）の地ビール（リアルエール／クラフトビール）を専門に扱っておられますお店です。気合いが入っているとは申しましても、それはあくまで商品構成の話でありまして、オーナーを含め皆さんとても親しみやすく、大変カジュアルな雰囲気の中で地ビールを楽しむことができます。 １０年以上ほど前にたまに行かせていただいた頃は確か３０種類くらいの地ビールが飲めたと思うのですが、今は７０種類！だそうです。 しかも、それらは樽生での話。（瓶ビールではありません）生ですからコンディショニングをしなければなりませんので、定温管理されたのセラーから直接注がれなければなりません。 ビールを注ぐタップがカウンター内のタップから７０本生えている様は圧巻です。このタップの裏側（壁を
