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フィレンツェ (北１８条/オムライス)
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未来カレー こりす (資生館小学校前/アジア・エスニック)
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自由人舎 時館 （北海道札幌市北区）
最新情報 by 自由人舎 時館 スタッフ一覧 完全閉館のお知らせ（2021.12.19） 12/10㈮夜営業は貸し切り（2021.12.06） 時館解体のお知らせ（2021.11.17） 営業時間延長のお知らせ（2021.10.18） 価格の値上げについて（2021.10.07）
ハンバーグとザンギのファイヤーバーグ
この道40年のハンバーグ職人が毎日作っています。毎日、挽きたての牛肉と豚肉を絶妙の黄金比で配合し新鮮な牛乳・玉ねぎ・卵・調味料で味付けしています。専用の鉄板で焼き上げたハンバーグはふわっとした食感で、肉汁たっぷり。オリジナルソースをかけて、ライスと一緒にお腹いっぱい召し上がって下さい。 札幌のソウルフード“ザンギ（鶏唐揚げ）”は、鶏モモ肉をザクッと大きめにカットし、味の決め手となる漬けだれに一晩漬け込み、味をしみ込ませます。自家配合の粉を使用しているので外はカリッ、中はジューシーに揚がります。当店のこだわりが凝縮した世界最強の唐揚げの誕生です。 ハンバーグソース用の醤油を造る事から始め、自社工場で数種類の肉・野菜を加え、じっくり炒めて煮込みます。その後味がまろやかになるように、何日間か熟成させます。保存料・添加物を一切添加しない秘伝のソースです。
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