7/25 #昼ごはん #うな丼 土用の丑の日なので、お昼は鰻丼にしてみました。先日お味見した虎ノ門市場でお取り寄せの愛知県産の冷凍パック焼き鰻。温めただけでは値段だけの価値を発揮しないようなので、パックから取り出してサッと水でタレを流してから、アルミホイルに載せて、オーブントースターで焼いてみました。すると、ようやく標準レベルに。これなら、まずしっかり洗って、フライパンで両面をカリッと焼いて、添付のタレをかけていただくのがベストかな、と。もう1パック残っているので、暑いうちに試してみましょう。
いま、いただいています。 - 鳥一富澤商店
7/25 #昼ごはん #うな丼 土用の丑の日なので、お昼は鰻丼にしてみました。先日お味見した虎ノ門市場でお取り寄せの愛知県産の冷凍パック焼き鰻。温めただけでは値段だけの価値を発揮しないようなので、パックから取り出してサッと水でタレを流してから、アルミホイルに載せて、オーブントースターで焼いてみました。すると、ようやく標準レベルに。これなら、まずしっかり洗って、フライパンで両面をカリッと焼いて、添付のタレをかけていただくのがベストかな、と。もう1パック残っているので、暑いうちに試してみましょう。
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